Fédération des Pizzaïolos de France

Fournisseurs => Matériels => Fours gaz - électricité => Discussion démarrée par: Lassunta le 15 juin 2018 à 02:29:03

Titre: Nettoyage four elec
Posté par: Lassunta le 15 juin 2018 à 02:29:03

Salut à tous , comment faite vous pour nettoyer vos pierre réfractaire sur four électrique  ?  Je l'ai laisser chauffer a 350°puis brosser mais les tâches ne partent pas. Devant les clients sa le fait pas trop.

Titre: Re : Nettoyage four elec
Posté par: Tytysh le 15 juin 2018 à 16:09:30

Tu peux faire une pyrolyse en mettant ton four au max et en attendant que tout parte littéralement en fumée.
Après, les résidus partent tout seul avec la chaleur habituelle de ton four pendant tes services suivants si tu veux pas pomper toute l'électricité de la centrale EDF d'à côté et faire grimper la température de ton local pour que les filles s'effeuillent!!! ;D ;D ;D

Titre: Re : Nettoyage four elec
Posté par: Lassunta le 16 juin 2018 à 00:41:52

Merci je vais essayer ce pyrolise alors.