Championnat de france 4 et 5 avril parizza

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Farine classica

Démarré par Yans92 « 1 2 »

problème conservation paton

Démarré par merone « 1 2 3 4 5 6 ... 12 »

Protocole direct test

Démarré par OmerSimson « 1 2 »

Pâte dure après cuisson

Démarré par Aulolo « 1 2 »

Question hydratation

Démarré par Pizzaiolala « 1 2 3 »

Repos de la pâte

Démarré par benw

semoule

Démarré par alien03

 

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