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Protocole direct test

Démarré par OmerSimson « 1 2 »

Pâte dure après cuisson

Démarré par Aulolo « 1 2 »

Farine classica

Démarré par Yans92

Question hydratation

Démarré par Pizzaiolala « 1 2 3 »

problème conservation paton

Démarré par merone « 1 2 3 4 5 6 ... 11 »

Repos de la pâte

Démarré par benw

semoule

Démarré par alien03

levain

Démarré par le calabrais

Problème avec ma Pate

Démarré par janocbr « 1 2 3 4 5 »

 

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