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C'est pas un panini, mais une variation sur le kebab.
Cos te le diras mieux mais il adoucit la cuisson en protégeant le pain a mi cuisson avec de l'alu
SUPERBE, en plus avec des pains cuits par vos soins, ça doit être au TOP.Par contre, si je peux me permettre, en Italie il utilise plus la mozza fraîche dans les panini, c'est assez rare qu'un panino est fait avec de la mozza rapée et/ou cossette