Bienvenue sur la planète "Pizza de Qualité"
Ce site est divisé en 2 sections distinctes,
- un forum ouvert à tous sans secret, ni tabou et surtout sans business...
Notre ambition est simplement de permettre aux milliers de pizzaïolos Français d'échanger, de dialoguer avec des confrères qui ont les mêmes objectifs, de les informer, leur procurer des astuces, des recettes, leur donner des conseils et partager des techniques afin de fabriquer une bonne pizza.
Que vous soyez novice ou expérimenté, que vous travailliez avec des farines Françaises ou Italiennes, vous trouverez sur ce site toutes les infos sur le plus beau métier du monde, mais également tous les bons fournisseurs qui ont comme nous un profond respect de leurs clients.
Notre ambition est d' aider tous les pizzaïolos qui souhaitent travailler dans les règles de l'art. et pour cela, nous avons fait appel aux meilleurs professionnels du secteur, des champions qui évoluent au plus haut niveau dans les compétitions internationales, des consultants renommés mais aussi à des gens qui ont simplement de l'expérience, des idées et qui souhaitent partager leur passion avec les autres.
- La seconde partie de ce site est dédiée à la Fédération des Pizzaïolos de France,
ses membres assurent la promotion de la pizza de qualité à travers tout l'hexagone et même au delà de ses frontières.
Pour nous, les farines ne sont pas un business, qu'elles soient Italiennes ou Françaises, l'important est de bien la choisir et surtout de savoir la travailler, ceux qui vous affirmeront le contraire en se réfugiant derrière des arguments totalement invraisemblables manquent certainement d'expérience ou alors ont peut-être certains intérêts économiques...
Le simple fait de respecter notre charte et de régler une cotisation annuelle vous ouvre toutes les portes de la fédération, vous profiterez alors des conseils d'une équipe de professionnels reconnus et maîtrisant toutes les spécialités de la pizza, que vous exerciez en camion, dans un local ou dans un restaurant, vous trouverez ici toutes les solutions, recettes, empâtements, matériel, lois, gestion, marketing, communication, organisation, techniques, etc...
Vous bénéficiez également des nombreux avantages réservés à nos membres... Obtenir des tarifs préférentiels par les fournisseurs agréés par la FPF, être assisté pour concevoir votre publicité, votre carte, pouvoir vous procurer les cartons d'emballage frappés du logo FPF, participer à des opérations marketing communes, accéder à notre boutique, vous inscrire à des stages de perfectionnement, préparez les compétitions avec de vrais champions.
La fédé réuni des entreprises indépendantes disséminées aux 4 coins de France, nous sommes une force trop longtemps sous-estimée et nous comptons bien nous imposer devant les fournisseurs et les institutions, la fédé, c'est un club et plus nous serons nombreux, plus nous aurons de poids.