Fédération des Pizzaïolos de France

Petites annonces => Achat/vente/location => Discussion démarrée par: Soldier le 01 mai 2016 à 17:58:24

Titre: URGENT : Recherche pétrin SANTOS 10l
Posté par: Soldier le 01 mai 2016 à 17:58:24
Bonjour,

Je suis à la recherche d'un pétrin marque SANTOS 10l comme sur la photo, urgent.
Je suis en charente, je peux me déplacer en dordogne, haute vienne, vienne, charente maritime, etc...

Titre: Re : URGENT : Recherche pétrin SANTOS 10l
Posté par: ATTOSS19 le 02 mai 2016 à 08:46:01
re, dans un autre post , tu dit que tu en a  déjà un , et que tu cherche un plus grand , et la tu cherche le même ,
daniel
Titre: Re : URGENT : Recherche pétrin SANTOS 10l
Posté par: Soldier le 07 mai 2016 à 07:42:25
Effectivement.  Étant satisfait de mon empattement je ne souhaite pas prendre de risque.  Du coup je préfère en acheter un second pour faire 2 petrie simultanément
Titre: Re : URGENT : Recherche pétrin SANTOS 10l
Posté par: Pikachu le 07 mai 2016 à 10:34:38
rhôôô tu dois être le seul gars aimant pétrir au point de prendre 2 pétrins à faire tourner en même temps, surtout des Santos ;D

En tant que pizzaïolo, tu dois normalement savoir t'adapter à la machine.
De ce fait, changer de pétrin, qu'il soit plus gros ou de marque différente ne devrait pas te poser de pb ;)
Dis-toi que tu as eu ce résultat de pâte avec un Santos, mais si tu avais eu un autre pétrin, tu serais peut-être aussi satisfait d'un autre résultat (si différence il y a)
Titre: Re : Re : URGENT : Recherche pétrin SANTOS 10l
Posté par: COTE PIZZA le 07 mai 2016 à 11:49:01
Effectivement.  Étant satisfait de mon empattement je ne souhaite pas prendre de risque.  Du coup je préfère en acheter un second pour faire 2 petrie simultanément

A mes début j’avais également un Santos au bout d’un certain temps ne suffisent plus j’ai acheter un VMI ou je pouvez metre 10 KG de farines systéme de fourches identique au Santos avec le double de capacité et plus tard j’ai pris un pétrin 58 litres a spirale je n’avais pas le méme rendue mais apres quelques réglage tout etait bon 
Titre: Re : URGENT : Recherche pétrin SANTOS 10l
Posté par: pizzaparty le 07 mai 2016 à 14:28:12
2 pétrin, bonjour la galère

comme dis Thierry si tu veux rester sur ce type de pétrin regarde https://www.leboncoin.fr/restauration_hotellerie/956860604.htm?ca=13_s