[Hors ligne bigood007]

Je suis confronté à certains problèmes liés biensur à notre métier,cependant dans la pizzeria que je viens de racheter les commandes de pizzas sont rarement étales sur 2 ou 3 heures donc parfois c très tendu. Pour autant le chiffre d'affaire annuel n'est pas mirobolant,bref...
Donc souvent c'est 40 pizzas à faire en 1h15 environ,je n'ai pas du matos très performant non plus,aussi je suis biensur obligé d'embaucher qq'un le soir de 18h30 a 21h30 ou assez souvent je pourrai m'en passer quand les commandes ne sont pas o rendez vous.Alors je me pose la question suivante ne vaudrait t'il mieux pas investir dans une formeuse(presse à chaud) quitte à perdre peut etre parfois quelques clients très pressés,
Par contre je pense que j'aurai beaucoup moins de temps pour sortir quelques petites blagues et faire un peu le commercial. qu'en pensez vous ?
je suis largué....

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