[Hors ligne bigood007]

méfiez vous les gars car il me semble bien que le permis d'exploitation est obligatoire pour tous ceux qui vendent de l'alcool;biéres vin et plus fort biensur !
En plus de cela en cas de contrôle c banco car rien que le panneau sur la législation si tu l'as pas c 700 euros. ensuite toutes les boissons qu'on vend doivent etre exposées les une a cotés des autres ailleurs que dans le frigo. il y'a un tas d'amende pour des petits trucs et je crois que si tu vends de l'alcool sans le permis t'as gagné le jackpot (je ne me rappel plus du montant). en tout cas lorsque je l'ai passé en 2011,y'avait des gens qui étaient déjà à leur compte donc renseignez vous ! 

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[Hors ligne christophe C'rock]

Depuis 2010 tu vends de l'alcool?

oui.

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[Hors ligne Sell]

Depuis 2010 tu vends de l'alcool?

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[Hors ligne christophe C'rock]

Oui oui de ce que je sais depuis 2012 c'est obligatoire.
Ceux qui excercent avant 2012 y ont échapé.

Je suis même pas sur car je me suis monté en 2010 et on m'a dit récemment que je devais quand même la faire.

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[Hors ligne Sell]

bonjour ,
je reviens vers vous car j'ai eu de nouvelles infos
en fait je suis resté dans l'idée qu'il s'agissait d'une licence 2 ,mais il s'agit de la "petite licence à emporter" (je serais donc épicier  ......pour la vente de boissons)
du coup pas besoin de formation ,mais bien sur pas le droit de vendre d'alcool entre 22 h et 8 h du mat
comme vous le faites remarquer ce sont des ventes qui ne sont pas négligeables et dont je ne voulais pas me passer
encore merci pour votre aide

Source?

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[Hors ligne Sell]

Oui oui de ce que je sais depuis 2012 c'est obligatoire.
Ceux qui excercent avant 2012 y ont échapé.

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[Hors ligne christophe C'rock]

bonjour ,
je reviens vers vous car j'ai eu de nouvelles infos
en fait je suis resté dans l'idée qu'il s'agissait d'une licence 2 ,mais il s'agit de la "petite licence à emporter" (je serais donc épicier  ......pour la vente de boissons)
du coup pas besoin de formation ,mais bien sur pas le droit de vendre d'alcool entre 22 h et 8 h du mat
comme vous le faites remarquer ce sont des ventes qui ne sont pas négligeables et dont je ne voulais pas me passer
encore merci pour votre aide

Je ne suis pas sur de ton info...
On est beaucoup à faire que de la vente à emporter et il me semble que la formation est obligatoire depuis quelques années.

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[Hors ligne Sell]

bonjour ,
je reviens vers vous car j'ai eu de nouvelles infos
en fait je suis resté dans l'idée qu'il s'agissait d'une licence 2 ,mais il s'agit de la "petite licence à emporter" (je serais donc épicier  ......pour la vente de boissons)
du coup pas besoin de formation ,mais bien sur pas le droit de vendre d'alcool entre 22 h et 8 h du mat
comme vous le faites remarquer ce sont des ventes qui ne sont pas négligeables et dont je ne voulais pas me passer
encore merci pour votre aide

Euhhhh il me semble que la petite license à emporter nécessite le Permis d'exploit, non?
Où as tu eu cette info?
Car ça m'interesse aussi.

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[Hors ligne rené]

bonjour ,
je reviens vers vous car j'ai eu de nouvelles infos
en fait je suis resté dans l'idée qu'il s'agissait d'une licence 2 ,mais il s'agit de la "petite licence à emporter" (je serais donc épicier  ......pour la vente de boissons)
du coup pas besoin de formation ,mais bien sur pas le droit de vendre d'alcool entre 22 h et 8 h du mat
comme vous le faites remarquer ce sont des ventes qui ne sont pas négligeables et dont je ne voulais pas me passer
encore merci pour votre aide

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[Hors ligne Christian]

Ben oui, nous aussi, on ne fait que de l'emporté... Mais la vente additionnelle, ce n'est pas négligeable ! si tu voyais le nombre de bouteilles de rosé, de Lambrusco, de rouge et de vannettes de bière qu'on passe... Tu comprendrais la nécessité de la petite licence dans nos métier...
C'est comme pour les desserts : On fabrique nos desserts "maison". Et bien on en vend pratiquement un ou deux à chaque pizza sortie du four... 

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[Hors ligne Zozo]

Tu as raison, tu n'est pas concerné par la licence restaurant, mais si tu veux vendre de la bière et du vin à emporter avec tes pizzas, tu est concerné par la licence "à emporter". Du coup tu doit quand même passer ton permis d'exploitation 

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[Hors ligne rené]

merci pour vos réponses !
je suis entrain d'éplucher les textes de lois relatifs à ce sujet et c'est surtout que je ne me sens pas concerné par cette formation dans la mesure ou je  ferais que de l'emporter (et dans les textes il est stipulé que la mesure ne concerne que la consommation sur place...)
moi dans mon bail c'est à emporter

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[Hors ligne sylvano]

le permis d'exploitation à un cout mais te permet surtout d'obtenir une licence de débit de boisson peut importe tes horraires d'ouvertures, même si il me semble que les débit de boissons de nuits ont une autre formation en plus du PE. toutefois le vente additionnelle d'alcool n'est pas à négliger car c'est un plus, est tu n'as rien a faire que de les exposer au frais.

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[Hors ligne Zozo]

Peu importe l'heure...
Si tu n'as pas la licence, tu ne pourra vendre que du jus de fruits... 
La "petite" licence sert à avoir l'autorisation de vendre du vin et de la biere... dans nos métier c'est utile...

Comme Christian, l'heure concerne surtout les épiciers. Il est fortement conseillé de passer ton permis d'exploitation, la vente de rosé et  bière n'est pas négligeable 

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[Hors ligne Christian]

Peu importe l'heure...
Si tu n'as pas la licence, tu ne pourra vendre que du jus de fruits... 
La "petite" licence sert à avoir l'autorisation de vendre du vin et de la biere... dans nos métier c'est utile...

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