Fédération des Pizzaïolos de France

ça parle ! => Actualités des pizzaiolos => Discussion démarrée par: lespizzastoquées le 30 mars 2020 à 12:18:08

Titre: camion pizza équipé four eom paca pour démo
Posté par: lespizzastoquées le 30 mars 2020 à 12:18:08

Bonjour,
Mon camion est actuellement équipé d'un four Tornati Forni gaz 4 pizzas (j'enfourne 2 pizzas de 33 sur grilles)qui ne suit plus la cadence...
Je souhaite m'orienter vers un four oem SG69, qui me permettra de cuire 3 pizzas, mais surtout ne plus utiliser de grilles...donc a priori cuire plus rapidement
J'habites ISTRES dans le 13, connaîtriez vous quelqu'un qui utilise ce type de four dans mes environs que je le contacte.
Merci de vos réponses

Titre: Re : camion pizza équipé four eom paca pour démo
Posté par: Matthieu Guillotin le 30 mars 2020 à 16:01:02

Appel à l'aide mais c'est pas gagné, c'est pas le four le plus populaire dans le sud mais on sait jamais !!