Fédération des Pizzaïolos de France

ça parle ! => Actualités des pizzaiolos => Discussion démarrée par: le calabrais le 30 décembre 2016 à 02:15:39

Titre: fin d année
Posté par: le calabrais le 30 décembre 2016 à 02:15:39
alors je sais si c est partout pareille mais chez nous c est une semaine de ouf,c est une bonne fin d' année
Titre: Re : fin d année
Posté par: COTE PIZZA le 30 décembre 2016 à 06:12:32
Et oui la semaine entre noel et jour de l’an la plus grosse semaine de l’année chez moi a l’époque 
Titre: Re : fin d année
Posté par: sylvano le 30 décembre 2016 à 08:43:03
moi c'est vacances mais pas vraiment repos car tapisserie peinture et électricité à la maison. vivement le travail que je puisse me reposer
Titre: Re : fin d année
Posté par: Papa Pizza le 30 décembre 2016 à 08:55:29
Salut salit plutôt calme pour moi on va voir ce soir et dimanche


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Titre: Re : fin d année
Posté par: pizzaparty le 30 décembre 2016 à 09:20:24
par ici aussi bonne semaine, mais je privilégie la vie de famille donc vacances pour moi
Titre: Re : fin d année
Posté par: pizzalolo le 30 décembre 2016 à 14:27:56
Moi vacances aussi, par contre très calme je pense , car très peu d appel manqué !

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Titre: Re : fin d année
Posté par: Sell le 31 décembre 2016 à 02:33:39
Moi aussi vacances.. j'ose pas allumé mon téléphone pro.
Ca fait du bien de souffler un peu.

Ce qui est certain c'est que le dimanche 25 j'avais que 3 appels en absence.
Titre: Re : Re : fin d année
Posté par: COTE PIZZA le 31 décembre 2016 à 08:51:46
Moi aussi vacances.. j'ose pas allumé mon téléphone pro.
Ça fait du bien de souffler un peu.

Ce qui est certain c'est que le dimanche 25 j'avais que 3 appels en absence.

En fait c'est pas la veille et le jour de Noël ou de l'an que sa bosse bien c'est entre les deux
Titre: Re : fin d année
Posté par: PépéBruno le 31 décembre 2016 à 10:28:09
Idem ici, grosse semaine et surtout hier vendredi soir.
Fermeture a 14H ce jour pour une re ouverture mardi.
Hier soir il y en a qui voulaient meme commander des pizzas pour ce soir... :-)

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Titre: Re : Re : Re : fin d année
Posté par: Sell le 31 décembre 2016 à 11:32:38
En fait c'est pas la veille et le jour de Noël ou de l'an que sa bosse bien c'est entre les deux
Bon à savoir ;)
Perso j'avais envie de passer un peu de temps avec les ptits et ma femme.
Et là je me demande comment je vais pouvoir bosser dans le camion quand il fait -5 à 18h :((
C'est le seul moment ou je regrette de ne pas être en fixe :/
Titre: Re : fin d année
Posté par: pizzaparty le 31 décembre 2016 à 12:17:28
https://shop.metro.fr/produits-equipements/mobilier-chr-signaletique/chauffage-de-terrasse/chauffage-mural/chauffage-electrique-mural-interieur-et-exterieur-1500-w-ipx5-ref135144.html

Sell, dernièrement j'ai acheté ça comme chauffage à Metro, ça chauffe vraiment super.
J'ai une grande ouverture sur le devant du camion je l'ai accrocher au plafond entre les clients et moi, comme ça ça me fait un mur de chaleur qui empêche donc le froid d'entrer, ça me réchauffe et les clients aussi.
Au moment où ça bosse je ne l'allume pas car l'ouverture et fermeture du four suffi, mais dès que ça ce calme je l'allume. Bon j'ai l'avantage de pas être branché sur un groupe mais sur la ville. Il consomme peu pour un chauffage 1500W, donc je suis sur quand gérant ta consommation tu peu facilement l'utiliser.
Titre: Re : Re : fin d année
Posté par: Sell le 31 décembre 2016 à 13:59:15
https://shop.metro.fr/produits-equipements/mobilier-chr-signaletique/chauffage-de-terrasse/chauffage-mural/chauffage-electrique-mural-interieur-et-exterieur-1500-w-ipx5-ref135144.html

Sell, dernièrement j'ai acheté ça comme chauffage à Metro, ça chauffe vraiment super.
J'ai une grande ouverture sur le devant du camion je l'ai accrocher au plafond entre les clients et moi, comme ça ça me fait un mur de chaleur qui empêche donc le froid d'entrer, ça me réchauffe et les clients aussi.
Au moment où ça bosse je ne l'allume pas car l'ouverture et fermeture du four suffi, mais dès que ça ce calme je l'allume. Bon j'ai l'avantage de pas être branché sur un groupe mais sur la ville. Il consomme peu pour un chauffage 1500W, donc je suis sur quand gérant ta consommation tu peu facilement l'utiliser.
Salut Laurent,

Merci pour ton retour. Si je peux faire comme toi ce serait vraiment excellent.
Faut que je me penche sur la question car effectivement j'ai un groupe de 2000w et pas la possibilité de me brancher sur la ville.

Deux possibilités que je vois :
- soit coupler mon deuxième groupe, ce qui me permettrait d'avoir 4000W
- soit débrancher tous mes frigos (pas genant vu qu'il fera très froid) et laisser juste les luminaires (led) et l électronique du four et le chauffage.

Merci bien pour le lien ;)
C'est cool de ta part.
Titre: Re : Re : Re : Re : fin d année
Posté par: COTE PIZZA le 31 décembre 2016 à 16:10:46
Mon Seel Tonton comprend bien   ;D ;D ;D  et il ne juge  pas mais perso c’est pour cela que j’ai arrêté se métier pour profité de la familles et de  ne plus travaillé les WE  et jours ferié…..
Le tout est d’asumé  et de ne pas dire comme beaucoup que en Janvier  février etc etc BEN … que c’est calme et le rsi est tombé   que c’est dificile de payé les factures fournisseurs que si ma tante en avait  ;D ;D ;D  etc etc etc
Pour moi l’argent il faut le prendre quant il est la  8) 8) 8) 8) 8) 8)
Autrement se serait trop facile……  Cela s’appelle le  commerce et surtout quant on parle de la  restauration rapide ou pas …  on parle de quoi ????  de travailler quant les autres ne travaille pas tout simplement c’est le probléme de se métier
LA RESTAURATION ,, :P :P :P :P :P :P :P
Apres vous avez bien raison de profité des enfants et de la la famillle moi je n’ai pas profité de tout ça  :’( :’( :’( :’( mais bon je n'ai eu vraiment le choix                                                         
Titre: Re : fin d année
Posté par: Sell le 31 décembre 2016 à 17:25:51
Entièrement d'accord avec toi tonton.
Nous sommes commercants avant d'être pizzaiolo et il faut le prendre quand il est là.

Je comprends ceux qui bossent en ces périodes et je les encourage et félicite car c'est pas facile.

Terminons l'année dans la bonne humeur et commençons 2017 avec la joie, la santé et la réussite professionnelle

Bises à tous

Titre: Re : fin d année
Posté par: le calabrais le 02 janvier 2017 à 01:09:39
en tous cas très grosse semaine avec un vendredi énorme   ;D ;D ;D
Titre: Re : Re : fin d année
Posté par: Sell le 02 janvier 2017 à 10:41:48
en tous cas très grosse semaine avec un vendredi énorme   ;D ;D ;D
Excellent !!!
C est bon a savoir ;)
Titre: Re : fin d année
Posté par: neche karbure le 02 janvier 2017 à 18:48:47
Salut à tous, je fais partis de ceux qui ont également fermé pour 15 jours même (tranquille le gars  ;D ;D ) Et ça fait un bien fou !!

Maintenant fallait pas une troisième semaine de congés ! Je reprends du service demain et bien content !
Titre: Re : fin d année
Posté par: MYKEULC le 10 janvier 2017 à 11:57:57
Salut ,
moi une fin de decembre castastrophique , l année pro vacance!!, sinon le mois de janvier commence fort ,pourvu que ca dur!
Titre: Re : fin d année
Posté par: coco38 le 10 janvier 2017 à 13:43:41
Pour moi décembre à bien tourner avec 1semaine de congé pendant les fêtes.et janvier à super bien attaqué je pensais que ça allait être calme pourtant.ya plus de logique je m'aperçois au bout d'un an et demi fin de mois ou pas c aléatoire bon j'ai que le samedi soir ou sa reste bizarre soit c une quinzaine ou bien quarantaine .mafoi j'ai vraiment le plaisir à faire ce métier .Et encore Merci à Mathieu pour son partage.
Titre: Re : fin d année
Posté par: Sell le 11 janvier 2017 à 00:20:04
Decembre pas mal du tout, et janvier trés bon début.
Il est vrai que mes stats ne tiennent pas non plus :
Trés aléatoire :/