Fédération des Pizzaïolos de France

ça parle ! => Actualités des pizzaiolos => Discussion démarrée par: pizzaquito objat le 26 février 2014 à 13:09:30

Titre: idée de pizza
Posté par: pizzaquito objat le 26 février 2014 à 13:09:30

bonjour à vous tous.
j'ai une idée pour pizza du mois, j'aimerais votre avis.
 Fond tomate, cabécou de ROCAMADOUR, magret, noix, miel, pomme en morceaux, mozzarella.
Juste savoir si vous pensez que l'ajout des pommes a une bonne idée.
Merci...

Titre: Re : idée de pizza
Posté par: Pizza Swing le 26 février 2014 à 13:23:00

Franchement, je crois qu'il serait plus judicieux de mettre de la crème avec le Cabécou. La tomate plus le fromage, je ne suis pas trop fan.
Le miel/ tomate non plus.

Sinon, bien sûr, les autres ingrédients s'associent bien.

Titre: Re : idée de pizza
Posté par: pizzaquito objat le 26 février 2014 à 13:24:56

salut pense que tu as raison je vais proposer crème mais aussi tomate j'ai des clientes au régime ... ::) ::) ::) ::)

Titre: Re : idée de pizza
Posté par: legaulois le 26 février 2014 à 14:27:03

D'accord avec SWING mieux vaut la créme que la tomate

Titre: Re : idée de pizza
Posté par: Jérémy le 26 février 2014 à 18:14:55

Essai les 2 mais je pense que ça ira bien tout ça !  :)

Titre: Re : idée de pizza
Posté par: Fredouille 78 le 26 février 2014 à 18:46:52

crème de poireaux
Cabecou
Mozarella
Magret
Brisures de noix
Dés de pomme (pas beaucoup)

Je la verrai comme ça !  ;)

Titre: Re : idée de pizza
Posté par: pat09 le 26 février 2014 à 19:03:21

pas de fond, ni crème ni tomate . de la mozza  puis rocamadour et tomate fraiche,thym et juste un filet d'une bonne huile d'olive ...

Titre: Re : Re : idée de pizza
Posté par: Yaya le 27 février 2014 à 05:13:31

Citation de: pat09 le 26 février 2014 à 19:03:21

pas de fond, ni crème ni tomate . de la mozza  puis rocamadour et tomate fraiche,thym et juste un filet d'une bonne huile d'olive ...

Je crois que j'ai jamais goûté ce fromage, mais j'ai toujours un faible pour le côté méditerranéen...  ::)
-> Thym et huile d'olive mmmhhh ^^

Titre: Re : idée de pizza
Posté par: pastamana le 31 mai 2014 à 21:40:21

Je mettrai des spaghettisde pommes

Titre: Re : idée de pizza
Posté par: Don canardo-2 le 01 juin 2014 à 00:40:41

J adore le chèvre sur la tomate et avec du vrai miel, encore plus ... :)