[Hors ligne pizzaparty]

Pour Vincent, en effet au début je trouvais mieux de proposer une pizza de Pascal, pour ça d'ailleurs que j'ai été consulter sa carte sur son site, mais aucunes pizza "perso", proposer cette pizza de son concours est une bonne idée mais à mes yeux, je préfère proposer un grand classique italien, mais comme tu dit chaqu'un fait comme il veut, l'essentiel étant le geste de chaqu'un.

Pour ceux qui souhaite proposer là pizza de Dijon voici une affiche qui lui correspond.

Bien sur si certains souhaite une affiche personnel je me tiens ouvert à toute demande en MP, tant que je suis chez moi.

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[Hors ligne Yaya]

Pour en revenir à la pizza, qui peut nous dire ce qu'aimait Pascal ? Et qui peut nous dire ce qu'il y avait entre ces tomates cerises ? Moi cette recette me plait bien 

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[Hors ligne vincent lecuyer]

Il faut savoir si c'est un hommage ou pas. Modifier une recette parce-qu'elle n'est pas assez bien est presque une insulte à la mémoire de Pascal (avis qui n'engage que moi). Mais je pense aussi que créer une polémique à ce sujet est aussi une insulte à sa mémoire, donc je propose que chacun fasse comme il l'entend pour rendre hommage à notre ami.

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[Hors ligne pizzaparty]

Perso même si c'est une pizza que pascal à présenté, je la trouve un peu trop classique pour lui rendre hommage.

je verrais plus comme sur l'affiche ci jointe (il manque la photo sur l'affiche, en bas à droite)

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[Hors ligne Yaya]

On dirait que c'est plus du mascarpone ou un truc dans le genre non ? (pour une pizza concours, il a dû compliquer la chose j'imagine)

@Danielsan : héhé oui, les shaokao comme on dit ici ! Mais y'a un peu plus de cumin, de piment et d'huile que sur la photo 

(ps : j'ai séparé le sujet pour plus de clarté...)

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[Hors ligne sylvano]

perso je dirais mozza di buffala et les tomates garnies avec

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[Hors ligne vincent lecuyer]

Elles m'ont l'air fourrées ces tomates, visiblement avec le même fromage qui est déposé en lamelles à coté.

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[Hors ligne Pikachu]

@lou : il y a 2 types de tomates cerises apparemment  ... et le côté  brochette fait très cuisine populaire chinoise non ..?

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[Hors ligne Yaya]

Ouaip, accessible même pour moi. Par contre si on part sur celle-là, Pascal tu m'en veux pas si je ne prépare pas les tomates cerises avec les petites épées en bois ? 

J'attends que tout le monde valide/donne son avis pour partir là-dessus !

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[Hors ligne sylvano]

belle et simple à refaire

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[Hors ligne cyrille]

ciao
 la voici vu du dessus ..

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[Hors ligne cyrille]

ciao
 voici des photos de pascal a Dijon en 2009  cette pizza me parais tres bien pour la refaire une simple Margherita avec des tomates cerise .
qui valide?

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