Fédération des Pizzaïolos de France

ça parle ! => Actualités des pizzaiolos => Discussion démarrée par: Jerome le 07 août 2013 à 12:56:02

Titre: Petit article interressant
Posté par: Jerome le 07 août 2013 à 12:56:02
Voici le classement selon certains sur les meilleures pizzas de france

http://www.laprovence.com/article/edition-marseille/2477223/pizza-lenquete-qui-fait-vaciller-lempire-marseillais.html (http://www.laprovence.com/article/edition-marseille/2477223/pizza-lenquete-qui-fait-vaciller-lempire-marseillais.html)

Jerome
Titre: Re : Petit article interressant
Posté par: jean-chris le 07 août 2013 à 23:45:58
...et c'est intéressant de lire que les pizzas sont meilleures à Paris qu'à Marseille !
Voilà qui va facher pas mal de pizzaiolos en bas :) :)
De toute façon, c'est clair qu'il s'agit d'un classement "Tripadvisor", pas mal de polémique à leur sujet actuellement, avec des faux avis etc... ;)
Quel crédit accorder à leur classement ? :)
Titre: Re : Petit article interressant
Posté par: COTE PIZZA le 07 août 2013 à 23:56:26
Pour moi aucun crédit a accorder a leur classement même si Marseille était arriver premier   ;) 
Titre: Re : Petit article interressant
Posté par: jean-chris le 08 août 2013 à 00:19:07
Ceci dit Tripadvisor est bon à intégrer dans la politique commerciale d'un restaurant..je me passe de site internet sans problème, mais Tripadvisor non, car il me fait énormément bosser ;)
Au classement des pizzerias dans ma ville, je suis meilleure pizzeria sur un total de....2 pizzerias :) :) et classé premier restaurant de la ville sur .....5 restaurants ;) ;)
la classe... :)
http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g666635-d2271470-Reviews-La_Piazza-Pontrieux_Cotes_d_Armor_Brittany.html (http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g666635-d2271470-Reviews-La_Piazza-Pontrieux_Cotes_d_Armor_Brittany.html)
a plus
Titre: Re : Petit article interressant
Posté par: Thierry Graffagnino le 08 août 2013 à 08:53:15
Pour faire un classement, il faudrait d'abord visiter tout le monde, non ?

Pour moi, toutes ces appréciations n'ont rien de crédibles, beaucoup d'entre elles sont faites par les pizzerias elles-mêmes, ou par leurs proches. ;)
Titre: Re : Petit article interressant
Posté par: albertc le 08 août 2013 à 09:58:45
salut,

De toute façon de quoi on parle.

Ce genre de site me font penser aux agences de notation : fitch, standard and porrs, etc..... comme si ils savaient de quoi il parle surtout que c'est américain pour statuer sur le sort des européens.

Tout ça pour dire que ce n'est absolument pas une étude sérieuse je dirai même que c'est diffamatoire.

Bizarre sachant que l'une des villes sinon la ville la plus visitée au monde est Paris et hop le site dit les pizzas sont meilleures à Paris mais LOL.

C'est ce genre de site pourri et complètement intéressé qui tue notre image. Car une pizza peut excellente même au pôle nord  du moment que le pizzaiolo met du cœur et travail avec des produits de qualité.

On devrait avoir un droit de réponses à chaque article paru comme celui ci, car j'en ai marre de voir des personnes qui se régale de pizza hut désigner en grand chef étoilé un classement basé en plus sur des avis qui tout le sait sont très souvent écrits  par les restaurateurs et/ou leurs proches .

Cordialement
Titre: Re : Re : Petit article interressant
Posté par: jean-chris le 08 août 2013 à 16:51:11

Pour moi, toutes ces appréciations n'ont rien de crédibles, beaucoup d'entre elles sont faites par les pizzerias elles-mêmes, ou par leurs proches. ;)
C'est pas le cas pour tout le monde, thierry.... ;)
c'est souvent le cas pour les hotels, mais tu repère vite les faux avis, souvent isolé.. ;)
il faut juste comprendre que ces sites touchent beaucoup de monde...et composer avec !!
Titre: Re : Petit article interressant
Posté par: Thierry Graffagnino le 08 août 2013 à 18:18:00
Nancy dans le top 10... Y'en a un qui va être content.  ;D

http://www.estrepublicain.fr/meurthe-et-moselle/2013/08/08/par-ici-les-bonnes-pizzas (http://www.estrepublicain.fr/meurthe-et-moselle/2013/08/08/par-ici-les-bonnes-pizzas)

Pourtant, rien qu'en regardant la photo principale de cet article, je préfère juger par moi-même, plutôt que de croire aux appréciations de blogueurs... Des installations frigorifiques à 12°, c'est pas trop bon...
Titre: Re : Re : Petit article interressant
Posté par: jean-chris le 08 août 2013 à 19:23:46
Nancy dans le top 10... Y'en a un qui va être content.  ;D

http://www.estrepublicain.fr/meurthe-et-moselle/2013/08/08/par-ici-les-bonnes-pizzas (http://www.estrepublicain.fr/meurthe-et-moselle/2013/08/08/par-ici-les-bonnes-pizzas)

Pourtant, rien qu'en regardant la photo principale de cet article, je préfère juger par moi-même, plutôt que de croire aux appréciations de blogueurs... Des installations frigorifiques à 12°, c'est pas trop bon...
11,9 la saladette...c'est vrai qui fait bon a Nancy ;) ;)
Titre: Re : Re : Petit article interressant
Posté par: Fredouille 78 le 08 août 2013 à 22:19:18
Pour faire un classement, il faudrait d'abord visiter tout le monde, non ?

Pour moi, toutes ces appréciations n'ont rien de crédibles, beaucoup d'entre elles sont faites par les pizzerias elles-mêmes, ou par leurs proches. ;)
Moi je dis que quand ont fait des pizzas à l'emmental, on ne peut pas prétendre à être en tête du classement  ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
Titre: Re : Re : Re : Petit article interressant
Posté par: COTE PIZZA le 08 août 2013 à 22:28:18
Moi je dis que quand ont fait des pizzas à l'emmental, on ne peut pas prétendre à être en tête du classement  ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D

 fredo  il n'y a pas que les bonbons qui font tomber les dents tu devrais le savoir  ;) ;D ;D ;D ;D ;D ;D
Titre: Re : Re : Re : Re : Petit article interressant
Posté par: Fredouille 78 le 08 août 2013 à 22:32:25
fredo  il n'y a pas que les bonbons qui font tomber les dents tu devrais le savoir  ;) ;D ;D ;D ;D ;D ;D
c'est à moi que tu parles, petit ?  8)
Titre: Re : Petit article interressant
Posté par: Fredouille 78 le 08 août 2013 à 22:35:39
"Quand les hommes de 120 Kg parlent ceux de 60 Kg se taisent"  ;)
Titre: Re : Petit article interressant
Posté par: COTE PIZZA le 08 août 2013 à 22:44:06
"Quand les hommes de 120 Kg parlent ceux de 60 Kg se taisent"  ;)

Non non quasiment a égalité   :)
Titre: Re : Re : Petit article interressant
Posté par: Fredouille 78 le 08 août 2013 à 22:46:48
Non non quasiment a égalité   :)
ho un grog !! ça doit être à force de bouffer de l'emmental, ça fait grossir ! Moi ce n'est pas pareil, je suis né comme ça  :D
Titre: Re : Petit article interressant
Posté par: COTE PIZZA le 08 août 2013 à 22:52:07
non pas du tout c'est la tomme du cantal dans l'aligo
Titre: Re : Petit article interressant
Posté par: Thierry Graffagnino le 08 août 2013 à 22:59:47
Vous l'aurez compris, ces notations sont tout simplement bidons, et nous sommes très loin d'avoir tout dit sur cette photo.
Il serait agréable et utile qu'avant de publier certains articles, la presse interroge des personnes compétentes... 
Titre: Re : Re : Petit article interressant
Posté par: olivier le 09 août 2013 à 08:06:33
"Quand les hommes de 120 Kg parlent ceux de 60 Kg se taisent"  ;)
C'est du Audiard ça... :D