Fédération des Pizzaïolos de France
Présentation => Actualités sur votre établissement => Discussion démarrée par: sylvano le 15 juillet 2019 à 16:23:47
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bonjour,
voilà je vous expose ma question, tous les avis seront les bienvenus.
sa fait 1 an que je travail à l'ouverture d'un deuxième camion, je m'équipe pour sa doucement, et la sa approche assez vite puisque sa devrait pouvoir se faire cet hiver.
j'ai quasiment la tournée, toutefois je me pose une question qui à son importance, les 2 camions auront des tournée qui se croiserons, mon premier camion à 5 ans d'activités depuis le début du mois et a une bonne réputation sur le secteur sur lequel je travail et aussi sur celui que je convoite,
toutefois je me pose la question du nom du futur camion, car je voudrais profitez de la notoriété du premier camion pour lancer le deuxième, mais les 2 tournée étant croisée j'ai peur que les gens confondent un emplacement et un autres, avec les 2 camions et commandent au mauvais endroits.
que feriez vous?
pour info mon camion s'appelle Volcano pizza, si vous avez des idées je suis preneur.
bon mois de juillet à tous
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De mon avis...
Sépare tes deux activités.
Comme ça, si l'une ne fonctionne pas ou plus, elle n'impactera pas la seconde. Surtout au niveau des banques.
Donc 2 sociétés distinctes.
Pour le nom du camion, tu as raison d'utiliser la notoriété du premier.
Tu pourrais l’appeler simplement "VOLCANO PIZZA II" ou "VOLCANO PIZZA BIS".
Je connais un pizzaïolo qui avait fait un deuxième camion, mais ses clients ne trouvaient pas le "nouveau gars" du second camion à la hauteur de l'original.
Du coup, grosse baisse de revenu et il à dû se séparer de son deuxième camion pour ne pas perdre d'argent et ne pas perdre sa renommé.
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J'avais ce soucis avec le resto, des fois les gens confondaient les deux pour commander. Même en répondant au téléphone en précisant l'emplacement . Les gens n'écoutent pas. Dès fois je m'en rendais compte car la carte n'est pas la tout à fait la même.
Si tu gardes le même nom changes peut-être les noms des pizzas comme ça tu sais de suite et tu peux confirmer l'emplacement avec le client.
Envoyé de mon SM-G935F en utilisant Tapatalk
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Salut Sylvain,
Je pense que ce que dit Joël est pas mal. Il faudrait trouver un 2e nom grâce auquel on comprend que c'est la même chaine... Ca peut être le nom de la tournée ; le nom du gérant (Volcano Sylvano + Volcano Amico) ; un nom qui rappelle "Volcano" (Volcani, Volcana...).
J'aime bien aussi l'idée de Marc-Etienne qui est de changer le nom des pizzas...
Le problème c'est qu'en France les gens sont relativement réticents aux chaines, et risquent de chercher la petite bête. Si ton but est de continuer d'ouvrir d'autres camions/restos/points de vente (construire une vraie chaine), alors vaut mieux garder les mêmes noms. Si c'est juste en avoir 2, peut-être un jour 3, je pense qu'il vaut mieux faire comme dit précédemment.
Voilà pour un avis supplémentaire !
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je garderais le meme nom pour profite de la pub,moin de frais car tu fait qu une carte ,de temp en temp il arrive qu un client commande a la mauvaise adresse c est le risque mais cela arrive peu.
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je réfléchi à tous sa merci de os réponses et conseils, sa s'accélère plus vite que prévu puisque je ais voir une occase à 30 minutes de chez moi à vendre pour cessation d'activité, il n'y a pas encore d'annonce de vente, c'est par le bouche à oreille que je l'ai su et le vendeur et pas gourmand au niveau prix.
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Pour moi comme deja cité Volcano pizza 2
Annonce a chaque appel telephonique Volcano Pizza 2 bonsoir, emplacement de: ...... ca prend trois seconde et ca met le client en tord si erreur.
Par contre comme cité plus bas ... attention a la qualité du produit et de l acceuil dans le deuxieme camion, ce n est pas a prendre a la legere .... ca peut te nuire si faiblesse
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quelques news de mon projet qui s'est énormément accéléré ce week end et début de semaine.
malgré l'arrivée de mon troisième petit bout cette fin de semaine, j'ai pris du temps pour aller voir le camion en question qui s'avère être une très bonne occase du coup je l'ai réservé et j'ai fais les démarche ce matin à l'ouverture de la banque pour le prêt, en attente de réponses ces jours ci mais normalement tout est ok.
pour le nom je vais rester sur ma première impression qui est celle de Matthieu également.
pour la personne je vois sa à la rentrée de septembre, chaque choses en son temps de toute façon il sera formé à ma façon de travailler, et à mes façons de faire.*
pour les emplacements c'est couillons, mais j'avais pas penser à le rappeler en décrochant, sa prend pas de temps en plus.
merci à tous si d'autres suggestion je suis preneur.
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quelques news de mon projet qui s'est énormément accéléré ce week end et début de semaine.
malgré l'arrivée de mon troisième petit bout cette fin de semaine, j'ai pris du temps pour aller voir le camion en question qui s'avère être une très bonne occase du coup je l'ai réservé et j'ai fais les démarche ce matin à l'ouverture de la banque pour le prêt, en attente de réponses ces jours ci mais normalement tout est ok.
pour le nom je vais rester sur ma première impression qui est celle de Matthieu également.
pour la personne je vois sa à la rentrée de septembre, chaque choses en son temps de toute façon il sera formé à ma façon de travailler, et à mes façons de faire.*
pour les emplacements c'est couillons, mais j'avais pas penser à le rappeler en décrochant, sa prend pas de temps en plus.
merci à tous si d'autres suggestion je suis preneur.
Toutes mes félicitations à la maman.
Pour le père, c'est pas lui qui fait le boulot le plus "dur" (quoique :)).