[Hors ligne alain leloup]

J'ai viré la livraison du midi et en faite ils se déplacent; a part quelques uns,  mais cela me permet de satisfaire plus rapidement et plus de clients.

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[Hors ligne Pizzasudiste]

Merci bruno, ce sont des points qui font que c est mieux l emporter
Certains ont ils tenté de degager la livraison?

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[Hors ligne PépéBruno]

De mémoire tu as des études sur ça.
Je crois que généralement la livraison représente peu ou proue 60%.

En revanche si tu as un emplacement captif c'est mieux l'emporter.

Avantage de l'emporter, tu donne un horaire ety si le client est en retard le ramolo de la pizza dans le carton sera de son fait.
En livraison sa perception se reportera sur toi.

Bruno
Pizza Côte Bleue

www.pizzacotebleue.fr

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[Hors ligne Pizzasudiste]

Mais j ai pas peur des concurrent, c est surtout la reaction de ma clientele. Je sais qu ils vont bouder mais savoir si crux qui ont franchis le pas se sont retrouve a perdre leur clientele ou seulement ramer quelques mois pour reconquerir.

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[Hors ligne Pizzasudiste]

3sur la communes. Dont 1 qui vient de se mettre a la livraison pour essayer de suivre le rythme et pas couler. 3 dans la communes d a cote dont 1qui livre aussi. Bientot 1 dans une autre commune limitrophe

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[Hors ligne Marc-Etienne]

Effectivement si tu déménage en centre c'est peut-être le moment de faire le pas et de stopper la livraison.   La concurrence ?  Elle fait la livraison ?  Vous êtes nombreux ?


Envoyé de mon SM-G935F en utilisant Tapatalk

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[Hors ligne Pizzasudiste]

100 pour 100!on a tous miser sur ca mais aujourd hui nous avons un local de presque 80 metre carre dans notre village. Nous avio s commence dans une cour avec notre camion. La conditii  de ce pret de cour c etait de ne pas recevoir de clients. Donc que de la livraison ce qui marche vraiment bien, voir trop certains soir. Ces 15 derniers jourd nous avond explose 2 voitures(secteur rural avec sangliers et autres voiture vieille qui a pas supoorter le rythme)

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[Hors ligne Matthieu Guillotin]

que represente pour toi la partie livrée?

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[Hors ligne Pizzasudiste]

Bonjour a tous ! Apres de muktioled emmerdes, nous reflechiddons a  arreter la livraison pour ne faire plus que de l emporter. Certains l ont ils fait ? Comment ca a ete recu par les clients ? Combien de temps il a fallu avant de retrouvrr un volume correct ? Bonne journée

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