Fédération des Pizzaïolos de France

Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Organisation & Aménagement => Aménagement d'un Camion => Discussion démarrée par: julien bianc le 28 février 2014 à 04:19:46

Titre: choix de la table a pizza pour camion, avec ou sans tiroirs a pâtons
Posté par: julien bianc le 28 février 2014 à 04:19:46

bonjour a tous

je vais bientôt commencer l'aménagement de mon camion, j'aurai besoin de vos conseils quant au choix d'une table réfrigérée
je pense prendre un model d'environ 2m de large a froid ventilé. Mais j'hésite sur un point, j'ai vu des tables 3 portes, et d'autres 2 portes + 6 ou 7 tiroirs a pâtons.
qu'est-ce qui vous semble être le mieux?

quel est le réel intérêt des tiroirs a pâton 

pour info, vos tables ne "morflent" t elles pas a force d'être secouées lorsque vous roulez? certaines sont elles plus faites pour les camions que d'autres?

un grand merci pour vos réponses

Titre: Re : choix de la table a pizza pour camion, avec ou sans tiroirs a pâtons
Posté par: Yaya le 28 février 2014 à 06:05:24

Salut Iceberg,
Pour l'avis sur la table réfrigérée et les tiroirs à pâtons, la question a été posée récemment, fais une petite recherche sur le forum et tu trouveras, y'avait pas mal de réponses.
 :)

Titre: Re : choix de la table a pizza pour camion, avec ou sans tiroirs a pâtons
Posté par: julien bianc le 28 février 2014 à 19:57:31

effectivement j'ai trouvé je te remercie  ;)