Fédération des Pizzaïolos de France
Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Organisation & Aménagement => Aménagement d'un Camion => Discussion démarrée par: maverik le 05 décembre 2014 à 19:00:47
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Salut a tous, un conseil judicieux me serait fort utile ..voilà je suis en train d amenager une remorque, le four est monté à l interieur et maintenant je dois faire le passage dans la toiture de la remorque pour le conduit de fumée
D'apres certains pros on me dit que ce trou doit avoir 8cm mini de chaque coté du conduit de jour ( ouverture ) pour raisons de sécurité anti feu , cela me semble peu.. le toit est en panneaux sandwichs donc risque incendie potentiel . Un autre pro me dit 16cm mini de chaque coté ..bref j aimerais savoir vous vos fours a bois , combien y a t il environ d espace entre le conduit et la toiture .
de plus on conseille 40cm de depassement hors toit , etes vous à ces normes ou n est ce pas une obligation ?
merci d avance
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Salut,
Si on parle de norme, je ne peux pas t'aider.
J'ai moi même un camion et la cheminée sort de 30 cm (je baisse la tête quand je passe sous un pont :P).
Pour la protection du conduit de cheminée, si tu peux le plus....
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merci,
et pour ta part as tu ne idée de l espace entre conduit et toiture ? cela te semble bien suffisant ?
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Salut,
rapproches toi d'un de nos partenaires, Coté pizza ou Fgm...ils ont des spécialistes en fumisterie dans leurs effectifs !
dans tous les cas, tu devras employer du conduit inox "double peau", isolé avec de la laine de roche à l'intérieur, et donc sans risque pour tes panneaux...pour info, en fixe j'ai traversé mes murs avec du diamètre 250 en extérieur.