[Hors ligne MYKEULC]

moi c'est mon premier hiver mais la chaleur du four a bois je ne la sent presque pas , alors poel a petrole plus chauffage electrique!!! dans le camions 20 degres meme quand il fait -5 dehors 

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[Hors ligne pizzaparty]

et moi le café pour là maison

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[Hors ligne cyrille]

vu que c'est d'actu je remonte ce poste

l'hiver j'ai toujours une bouteille d'eau posée au dessus du four. Le gros avantage de toujours avoir de l'eau chaude pour le nettoyage, mais aussi à certains moment du service si tu veux te réchauffer les mains en douceur tu prend la bouteille en main, un peu comme une bouillotte donc (l'eau en général est à 40°)

ciao lolo
 moi je garde l'eau chaude pour le café ...

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[Hors ligne Tytysh]

Wow bien vu! Très malin et super simple... je teste ça ce soir, merci!

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[Hors ligne pizzaparty]

vu que c'est d'actu je remonte ce poste

l'hiver j'ai toujours une bouteille d'eau posée au dessus du four. Le gros avantage de toujours avoir de l'eau chaude pour le nettoyage, mais aussi à certains moment du service si tu veux te réchauffer les mains en douceur tu prend la bouteille en main, un peu comme une bouillotte donc (l'eau en général est à 40°)

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[Hors ligne Rémi56]

Du coté de chez moi aussi les dernieres soirées ont étés bien fraiches...
J'ai resorti la veste manche longue et pull en dessous.
Pour l'instant ca va, mais il va falloir investir dans des trucs plus chaud pour le plein hiver. Et un bonnet!

Philippe tu bosses en manche courte! Respect.

Pour l'ouverture du camion pour moi aussi pas trop de solutions possible pour les baches: quand ca souffle ca fait pas semblant... 

Je vais peut etre mettre une plaque de plexi si il fait vraiment froid. C'est l'inconvenient des 'grandes' ouvertures.

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[Hors ligne Pizza Swing]

ça me rappelle certains qui disent avoir choisi le camion pour justement ressentir les intempéries ...

Je confirme !
J'ai choisi le camion pour le sentiment de liberté et je l'ai bien trouvé depuis 10 ans.
L'été il fait chaud et l'hiver il fait froid mais tout se mérite. Quand il fait 0° dehors, avec le grand ouvrant que j'ai, il fait 5° dans le camion, en fait j'ai toujours environ 5° de différence entre dehors et l'intérieur. Bon, cela dit, je ne vous cache pas qu'à chaque fois que j'ouvre le four en plein hiver, j'ai une petite éréc.....(censuré !).
Je pourrais faire monter un plexi et le chauffage mais je souhaite conserver totalement l'esprit "marché", de plus, je suis de l'avis de Lucifer, le contact client doit être permanent et direct.
Je porte 2 tee shirt "damart" et les jours les plus froids je rajoute un polaire assez fin, tout ça en dessous ma veste de pizzaiolo ( bras nus...)

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[Hors ligne COTE PIZZA]

Hier soir fin de service a 22h les portes du local grande ouverte comme en été, 2 degrés a l'extérieur!!!Je vais pas tarder a tomber le short pour le pantalon et tomber le rosé pour le rouge!!!

 

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[Hors ligne le calabrais]

et oui chez nous aussi la température est bien tombé

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[Hors ligne pizzalolo]

Hier soir fin de service a 22h les portes du local grande ouverte comme en été, 2 degrés a l'extérieur!!!Je vais pas tarder a tomber le short pour le pantalon et tomber le rosé pour le rouge!!!

Mdr . Pareil pour moi

Envoyé de mon PULP 4G en utilisant Tapatalk

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[Hors ligne legaulois]

Hier soir fin de service a 22h les portes du local grande ouverte comme en été, 2 degrés a l'extérieur!!!Je vais pas tarder a tomber le short pour le pantalon et tomber le rosé pour le rouge!!!

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[Hors ligne sylvano]

Moi j'ai des poids de portes d'ascenseur qu'un client m'a donner pour les maintenir au sol.

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[Hors ligne Sell]

Les baches seront maintenues par des poids au sol, et bien tendues.
Enfin c est la seule solutions que m'ont proposés les differents storistes.

J'espere qu'elles ne s'envolenront pas avec ca.

En meme temps ici y a pas d'ouragan.
C'est juste la pluie et le froid qui me gênent .
Et surtout l'accueil chaleureux pour les clients.

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[Hors ligne Matthieu Guillotin]

Je crois que chez nous on as pas de solutions .... Un petit coup de mistral et plus de bache!!

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[Hors ligne Tytysh]

Salut 

Une vue de mon ouverture  du moment 

La vache c'est penché! C'est pas trop un problème quand tu sors tes pizzas du four? 

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