Fédération des Pizzaïolos de France

Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Organisation & Aménagement => Aménagement d'un Camion => Discussion démarrée par: Pizza sympa le 15 août 2016 à 22:31:37

Titre: Pour mon futur camion neuf
Posté par: Pizza sympa le 15 août 2016 à 22:31:37

Aimerai avoir des avis pour un four gaz 6 pizzas pour installer dans ce nouveau camion actuellement je travaille avec un 4 pizzas Diamond (https://www.federation-pizzaiolos-france.fr/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fuploads.tapatalk-cdn.com%2F20160815%2Febbc213d4a4ad16aef07d84a32532271.jpg&hash=a1719bc6700873f7662d265d4ee85adaedf83dc0)


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Titre: Re : Pour mon futur camion neuf
Posté par: pizzalolo le 16 août 2016 à 09:15:51

Bonjour.
Il existe le même en  6 pizza qui est très bien. Seul inconvénients à mon goût c est que ces four sont en profondeur perso je préfère les four large , mais il n'y en a pas en four à gaz ( à par le solymac.

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Titre: Re : Re : Pour mon futur camion neuf
Posté par: COTE PIZZA le 17 août 2016 à 09:12:36

Citation de: pizzalolo le 16 août 2016 à 09:15:51

Bonjour.
Il existe le même en  6 pizza qui est très bien. Seul inconvénients à mon goût c est que ces four sont en profondeur perso je préfère les four large , mais il n'y en a pas en four à gaz ( à par le solymac.

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Si Lolo tu a un four a Gaz 6 pizzas en chambre large 105 X 70 le Zanolli par contre il a la voute réfractaire je ne sait pas avec les trajets si cela peut posé probléme ou pas

Titre: Re : Pour mon futur camion neuf
Posté par: LaPizzaiola le 19 septembre 2016 à 12:04:57

J'ai installé ce Zanolli dans mon camion, ça fait bientôt un an, et pas de problème...

Titre: Re : Pour mon futur camion neuf
Posté par: Pizza sympa le 21 septembre 2016 à 12:19:45

Je pense partir sur le meme mais en 6 vu que cela fait 10 ans que j utilise l autre ét pas de soucis particulier .


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Titre: Re : Re : Pour mon futur camion neuf
Posté par: COTE PIZZA le 21 septembre 2016 à 17:26:27

Citation de: LaPizzaiola le 19 septembre 2016 à 12:04:57

J'ai installé ce Zanolli dans mon camion, ça fait bientôt un an, et pas de problème...

Merci pour l’information   :)

Titre: Re : Pour mon futur camion neuf
Posté par: Tytysh le 08 octobre 2016 à 09:54:54

Sympa ton installation! Pour ceux que ça intéresse (à propos de four 6 pizzas), chez Gastro Mastro group il y a un four 6 pizzas à 1999€ HT en déclassé (il n'a servit qu'un mois!), c'est une super occas! J'ai faillit le prendre mais comme le dit Lolo ces fours sont en profondeur et 1m30 de profond sans compter la cheminée... ben faut pouvoir dans un camion!... et 250kg la bête quand même!