[J-T]

Pour revenir au sujet, je connais un gars qui fait de la Pizza à emporter à côté de Nantes dans une petite galerie marchande, il a mis 3 manges debout en dépannage pour ceux qui veulent manger sur place, les clients mangent directement dans le carton de la Pizza avec les doigts, c'est bien souvent des jeunes qui sortent après en boite, ou qui vont au cinéma, il coupe la pizza en 2 en 4 ou en 6 suivant la demande du client avec la roulette à Pizza, et d'après ce qu'il m'a dit c'est toléré, cela fait plus de 15 ans qu'il fait comme ça et il n'a jamais eu aucun problème c'est juste du dépannage, il n'y a aucune assiette, aucun couvert, aucun verre, les gens lui achètent des boissons en boites type: coca cola, Gini ...

Par contre il faut bien mettre que c'est pizza à emporter, il ne faut pas écrire pizzéria, ni consommation sur place, et encore moins mettre 10 tables de 4 place assise, là c'est sur que ça ne passera pas.

Des manges debout ou des tablettes le long d'un mur c'est pas mal et pas trop encombrant, bien entendu sans siège sinon le client s'installent pendant 1 heure et ça perd de son intérêt, et si les gens ne sont pas assis ils trainent moins.

Je vois les Kiosque à Pizza qu'il y a dans ma région la majorité ont des tables en bois du même type que celle des airs de repos juste devant leurs Kiosques, alors qu'il ne font que des Pizza à emporter.

En cas de chipotage vous pouvez toujours dire que c'est mieux que de laisser les gens manger dans la rue, et après avoir des remontrances du voisinage ou de la mairie pour les boites de Pizza en carton vide jetés sur la voie publique, là au moins ils ont une poubelle à porté de main. 

• Tweet

[Hors ligne nicolas22]

moi cette semaine c'était : ERPP, HACCP, dans 2 semaines c'est formation pizza...
à coté de cela va s'ouvrir face à mon premier mag, dans une ancienne boutique de retouche de 10m2 une pizzeria, kebab, sandwich, salade, burger, pop corn, barbe a papa etc...avec une enseigne ou est piquer le logo ipizzaphone et un gros texte qui dit pizza 5 euros....

à un moment faut m'expliquer quoi, comment font il ces gens...

il est toujours vivant ce concurrent ?

• Tweet

[Hors ligne odyssee]

Ou peut on trouver la réglementation concernant les clauses à respecter pour la restauration sur place ? J'ai moi aussi l'ambition de monter une petite boutique dans laquelle je voulais installer 2 ou 3 tables et un comptoir avec des tabourets ...
Merci

• Tweet

[JU06]

Je me suis amusé à compter j ai 6 concurrents qui livrent jusqu a mon point de vente dont un qui fait
Pizza aux choix + boisson 5€!!!!
Je suis d accord avec tout le monde Qualite et respect du clientb

• Tweet

[Hors ligne GsxR03100]

Tkt c'est pas un concurrent direct !!!

Idem, perso j'ai un concurrent à 50 mètres à vol d'oiseau qui fait toutes ses pizzas à 6.90 €! ( déjà c'est des 31 ). Moi ma premier prix commence à 7 apres j'ai à 8 - 9 et les grosses à 12 par contre je suis en 33 !!!  Et il vont pas cibler le même type de clientèles !! Tu as casi pas de soucis à te faire la dessus ... Toi tu ira faire une formation, donc tu ferra de la bonne qualité et les gens viendront chez toi pour ca, lui il y a de grandes chances que ses pizzas soient surgelés comme tout le reste d'ailleurs ( kebab ... ) ! NO STRESS

On fait pas le même métier qu'eux !!!

• Tweet

[Hors ligne COTE PIZZA]

Oui laisse les faire il vaut mieux ce style de concurrent  qui veule tout faire et aux final ne  ferons rien 

• Tweet

[Hors ligne le calabrais]

laisse fair,et occupe toi d avoir une qualite irréprochable et ca ira

• Tweet

[Hors ligne PIZZAMAX]

moi cette semaine c'était : ERPP, HACCP, dans 2 semaines c'est formation pizza...
à coté de cela va s'ouvrir face à mon premier mag, dans une ancienne boutique de retouche de 10m2 une pizzeria, kebab, sandwich, salade, burger, pop corn, barbe a papa etc...avec une enseigne ou est piquer le logo ipizzaphone et un gros texte qui dit pizza 5 euros....

à un moment faut m'expliquer quoi, comment font il ces gens...

• Tweet

[JU06]

C'est un risque a prendre certes mais qui peut coûter cher !
Dans le cas d un voisin jaloux d un contrôle ou autre ...
Je pense qu on est dans le même cas a aujourd hui je vais faire de la livraison et de l emporter
Parce que la mise aux normes nous couterai 35000 ou 40000€...
Je ne fais pas le moralisateur juste pessimiste

• Tweet

[Hors ligne Jérémy]

Mettez des mange-debout et un comptoir, avec quelques magazines ça passe pour l'attente des clients et si le gars veut manger sa pizza dans la boite ça doit passer, tu peux pas virer un client qui veut casser la croûte avant le ciné !

• Tweet

[Hors ligne PIZZAMAX]

Moi j'ai le toilette et je voulais juste mettre 2 tables avec 4 canapés mais si c'est considéré comme du sur place et vu le surcroit de reglementation que cela demande, je crois que je vais lacher...dommage je voulais que les gens se restaure en bonne pizzas apres un bon flim...(je suis en face dun cine) mais bon

• Tweet

[Hors ligne GsxR03100]

Je suis tout à fait d'accord avec toi ... Je suis dans le même cas que toi ! Mais exactement le même ( si c'est pas pire... car moi je ne peut vraiment pas le faire, car j'ai pas de wc et impossible d'en créer un ! ). Donc ca va être de l'emporté / livré ... Mais je vais faire un comptoir / Bar et si le mec veux manger sur place il pourra ... Mais je ne mettrais sur aucun document que je fait du sur place !

• Tweet

[Hors ligne PIZZAMAX]

Moi qui es enfin réussi à avoir le local que j'esperai depuis plus de 6 mois !

J'en ai déjà ras le bol !!!

Je pensai faire de l'emporter mais avec quand même 2 tables de 4 pour le fun (je loue un local face a un ciné et je compte bien faire manger les gens apres le film...)
Mais quand je vois les réglementations des que tu fais du sur place, je commence a me dire que je vais faire que de l'emporter pour me débarasser de toutes ses contrariété...
Louez 200m2 pour faire que de l'emporter avouez que c'est dommage...

• Tweet