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salle de restauration sur place ou pas ?? - Fédération des Pizzaïolos de France
Fédération des Pizzaïolos de France
Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication
Organisation & Aménagement
Aménagement d'un Local
salle de restauration sur place ou pas ??
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0 Membres et 1 Invité sur ce sujet
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mika87
849 messages
miaouw !! j'vais tout pété !!
Farine: italienne
Installation: camion
Four: gaz
salle de restauration sur place ou pas ??
«
Réponse #1 le:
23 octobre 2015 à 21:12:38 »
salut
a 3 mois d'ouverture de mon resto , je suis en plein doute !
j'ai l’opportunité d'acheté un autre local que celui que j'avais prévu , l’emplacement est différent , mais il y a également beaucoup de flux ( collège a 10m , gymnase a 20m , crèche en face , etc...) facile de se garer dans la rue , meilleur visibilité .
la grosse différence entre ce local et le premier , il fait 30m carré de + ,
il fait moitié prix a l'achat ( sans négociation ! )
, et possibilité de faire une salle de restauration .
la question qui me fais douté , c'est ai-je intérêt a faire une salle de restauration ?
ceux d'entre vous qui faisaient que de l'emporter et maintenant font également du sur place , le regrettez-vous ?..est-ce un + ou des contraintes ?
ce local est un ancien resto asiatique qui a été liquidé , donc il y a déjà une salle de restauration et une cuisine ( j'y ai déjà mangé plusieurs fois ! ).
pour le moment j'ai signé avec personne , je vais allé voir ce local la semaine prochaine
je vous met 2 photos de façade pour la comparaison :
le premier local : j'achète un ensemble (saint algue+halle au vin ) ,j'exploite le saint algue et loue l'autre :surface environ 270m carré l'ensemble .
le deuxième local : fait 300m carré , cuisine et salle de restauration déjà existante ,peut-être moins de travaux
j'ai chopé le virus de zozo !
j'me pose des questions !
.....c'est moins chère , aussi bien placé , salle restauration et cuisine déjà existante ( en principe )
j’attends vos réflexions et avis
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