Fédération des Pizzaïolos de France
Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Organisation & Aménagement => Aménagement d'un Local => Discussion démarrée par: Fredouille 78 le 09 juillet 2013 à 19:45:42
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Bon voilà, le premier jet de mon projet. Je n'accepterai aucune critique ;D ;D ;D ;D
(https://www.federation-pizzaiolos-france.fr/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg593.imageshack.us%2Fimg593%2F4126%2Fkl82.jpg&hash=e85725b3ba17f14d57fd0ee4d61199790cc10962)
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Belle implantation Fred !
Tu n'exploitera pas le sous-sol ?
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Belle implantation Fred !
Tu n'exploitera pas le sous-sol ?
Si, si c'est prévu, ce sera le labo, chambre froide et bureau.
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tres beau projet fred bravo
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non ca va pas tu a des croisement d aliment faut revoir soit ta plonge soit t on four
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tres beau projet fred bravo
Merci Christian.
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non ca va pas tu a des croisement d aliment faut revoir soit ta plonge soit t on four
Je peux faire une porte au niveau du congélateur ( derrière la porte des wc) puisque mon idée c'est de condamner l'escalier avec une trappe le temps du service.
Merci Alain mais j'avais dit aucune critique, pfffffff ;D
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Puisqu'Alain à ouvert le bal tu n'as pas de sas entre les toilettes et l'espace cuisine/salle !
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Oui bien vue Damien , pour le lave mains des wc il ne doit pas se trouver dans le sas justement ?
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Oui bien vue Damien , pour le lave mains des wc il ne doit pas se trouver dans le sas justement ?
Je suis en plein dedans ça aide ! ;)
Pour le lave-main, ils préconisent de le mettre à l'intérieur sur les "notices" des normes d'accès 2015 !
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Puisqu'Alain à ouvert le bal tu n'as pas de sas entre les toilettes et l'espace cuisine/salle !
Le sas, j'y avais pensé, en rallongeant le muret de la cuisine et enlevant la vitrine ( tant pis pour la présentation de mes produits italiens).
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je ne suis pas sur que dans le sas tu doit avoir un telle rayon
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Tu doit avoir un air de retournement (ø120cm) dedans ou devant le sas et le toilette ne doit pas faire moins 1,50 m X 2,10 m.
Ci-joint les côtes de positionnement et de hauteur des différents éléments du toilette !
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merci beaucoup Damien ;)
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Salut Fred,
a toi maintenant de te casser la tête.. ;)
Damien a pas mal dégrossi.. :)
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De rien Fred, bon courage !
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beau projet fred,maitenant courage pour le chantier,pour le lave main c est bien a l interieur du wc,le sas obligatoire,porte avec fermeture automatique
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beau projet fred,maitenant courage pour le chantier,pour le lave main c est bien a l interieur du wc,le sas obligatoire,porte avec fermeture automatique
Merci Cos
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Quand je vois tous ça, je me dis "que je suis bien dans mon camion"
courage et bonne continuation fred
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C'est surtout casse tête quand tu mets des tables pour faire du sur place.
Beau projet Fred et bon courage.
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La marche en avant ne me semble pas respectée. La poubelle à coté du tour ...
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La marche en avant ne me semble pas respectée. La poubelle à coté du tour ...
Non Odyssée, elle n'est pas à côté du tour, elle est a côté d'un plan de travail et la plonge
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Non Odyssée, elle n'est pas à côté du tour, elle est a côté d'un plan de travail et la plonge
C'est pareil dans le principe, il y aura manipulation d'ingrédients alimentaires dessus. On en avait mise une dans un labo de boulangerie et l'hygiène nous l'avait fait déplacer vers la zone de déballage.
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Bonsoir à tous,
voilà mon projet modifié, qu'en pensez-vous ?
(https://www.federation-pizzaiolos-france.fr/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg839.imageshack.us%2Fimg839%2F1184%2Fw1kh.jpg&hash=d49945ba1f9859958e852b2fcb384856423d5651)
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je crois que tu n a pas le droit de mettre des porte coulisante,les porte s ouvre vert l exterieur
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Les portes qui s'ouvrent vers l'intérieur ne sont plus autorisées ??
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je crois que tu n a pas le droit de mettre des porte coulisante,les porte s ouvre vert l exterieur
Ha bon ? Tu es sûre ?
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Oui étant donné que l'on doit favoriser l'accès aux handicapés les portes coulissantes sont à éviter, car difficilement manipulable par les personnes en fauteuil, les personnes mentalement limités ou encore les malvoyants !
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Par contre les portes qui s'ouvrent vers l'intérieur, elles sont autorisées ?
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Bon là je pense que je tiens le bon bout, non ?
(https://www.federation-pizzaiolos-france.fr/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg96.imageshack.us%2Fimg96%2F2564%2F05j5.jpg&hash=5f41477a880174b1193c0869b0b8949f1d3a4f75)
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c est bon la
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la pente un peu mon et pour un restau comme ca ne pas oublier les toilettes avec les 2 barres et une porte automatique est idéale
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pas mal tu me garde la place pret du four ;)
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pas mal tu me garde la place pret du four ;)
Prêt du four ou prêt de la caisse ? ;D ;D ;D ;D