Fédération des Pizzaïolos de France
Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Organisation & Aménagement => Aménagement d'un Restaurant => Discussion démarrée par: fabrizio le 23 janvier 2016 à 22:27:05
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Bonjour a tous un moment j'avais entendu que les fours a bois étais interdit depuis quelques année pourtant une pizzeria viens d'ouvrir dans ma ville et je comprend plus rien car justement j'aimerai changer mon four électrique et passer au bois quelqu'un peut il me renseigner svp ?
Merci
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il n y a pas de probleme les our a bois de sont pas interdis
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Merci le calabrais je pensais qu'un moment cetais interdit tu travaille au bois toi ?
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Bonjour,
Les fours à bois sont le coeur de notre activité et nous vous confirmons qu'il n'y a aucun problème pour installer des fours à bois: aucune réglementation ne l'interdit.
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Pour changer four et se metre au four à bois Ç est pas compliqué il y a des règles à respecté J ai monter 5 pizzeria sur Lyon ét sainte Etienne jamais eu de souci
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bonjour,
pouvez-vous passer par la case présentation pour qu'on en sache un peu plus sur vous avant de publier d'aussi intéressante intervention ?
Merci.