Fédération des Pizzaïolos de France
Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Organisation & Aménagement => Aménagement du Poste Pizza => Discussion démarrée par: tornadde le 07 février 2016 à 19:18:14
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Bonjour à tous, tout est dans le titre.
Je me demande si une hotte est indispensable pour un four à pizza ou pas? A savoir que je suis en fixe et mon labo est une pièce derrière la cuisine.
Merci d'avance.
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non bien sûre ! c'est pas indispensable ;D......comme un bon comptable, de bonnes assurances , etc....
et à moins que tu ne veuille une séance de peinture dans quelques mois , surtout ne met pas de hotte ! ;D ;)
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la question était surement bête ... mais un four ce n'est pas une friteuse non plus...
J'aime beaucoup l'ironie...
merci tout de même.
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et encore même avec une hotte, si elle est mal choisie, positionnée, tu peux mettre de la bonne peinture lessivable pour nettoyer régulièrement ...
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en électrique c et pas obligatoire m
ais c est un confort de travail
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la question était surement bête ... mais un four ce n'est pas une friteuse non plus...
J'aime beaucoup l'ironie...
merci tout de même.
il n'y a pas de réponses bêtes !......mais parfois les réponses le sont ! ;)
perso , j'ai pas de hotte dans le camion, j'aurai surement une ou deux séances de lessivage du toit du camion ???
disons qu'avec une hotte , t'as moins à nettoyé ! ;D ;)