[Hors ligne Christian]

Non, C'est Bruno BERTRAND. Il passe à St ETIENNE faire sa démo et ensuite il file sur SALSO pour y être Dimanche.

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[farandole]

bonjour a tous
  je pense que c est   mozzarela
    tiens nous au courant jeremy
     a plus tard
     farandole

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[Hors ligne chris'pizza]

tiens nous au courant jeremy vu que c'est pas loin on peut y faire un tour facilement et encore merci pour l'info

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[Hors ligne Jérémy]

Quelqu'un à-t-il entendu parler d'un salon au stade de St Etienne avec quelque fournisseurs (Stagioni, Mutti ...), apparement il y aurai un champion du monde qui fera une démo!! C'est ce samedi de 9h à 18h je vais en savoir plus mercredi car un de mes fournisseurs va me donner une invitation.

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[Thierry Graffagnino]

Pas vraiment d'innovation, cette année sur les salons Pizza & Pasta et Parizza, en tous cas, vous n'en avez pas parlé.

Je veux malgré tout parlé de la société GILAC, qui commercialise les bacs à pâtons que nous utilisons presque tous. Tout d'abord, ils lancent des bacs de couleurs différentes, ce qui est bien pratique pour ceux qui, comme moi, produisent différents diamètres de pizzas.
Seconde innovation, l'intérieur possède maintenant des arrêtes arrondies, bien plus pratiques pour attraper les pâtons à l'aide de nos spatules. C'est aussi une avancée qui permet d'utiliser ces bacs encore plus longtemps, puisque les accrochages inox contre plastique sont vraiment réduits.

OEM, toujours à la pointe de l'innovation, commercialise une nouvelle bouleuse qui s'adresse aux pizzaïolos travaillant sur de gros diamètres de pizzas, elle vous serre parfaitement des pâtons pour des grammages allant au delà de 300 grammes.

Bravo à ces 2 entreprises qui malgré leur notoriété, continuent d'innover pour notre beau métier.

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[Thierry Graffagnino]

Vous vous en doutez bien, c'est encore une affaire du business, mais c'est absolument impossible que cela dure dans le temps. l'un de ces 2 salons disparaîtra assurément.
Les fournisseurs ne sont pas des pompes à fric, ils ne fabriquent pas l'argent et tout comme pour nos entreprises, ils doivent faire des choix...

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[lolo]

nickel on se vois la bas alors.......

pas de souci 

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[Hors ligne Jérémy]

C'est vrai que c'est proche! encore si c'était dans 2 régions différentes ça irai, mais là c'est tout sur Paris et quand on est pas de là faut y aller!!!!!!!

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[Hors ligne COTE PIZZA]

En effet, c'est trop, surtout que pour les fournisseurs, ce n'est pas simple d'être sur les 2.

exacte Thierry pourquoi ne pas faire un salon de 4 jours plutôt , 2 salons a un moins d'un mois intervalle     

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[Hors ligne le calabrais]

nickel on se vois la bas alors.......

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[lolo]

salut a tous
qui sera au parizza le 2 et 3 mars.j y serais le 3 donc si il y a d autre membre on pourais se rencontrer sur le stand de Thierry chez oem.j espere voir beaucoup d entre vous@+

salut
moi j'y suis le 3 mars et pour moi cela tombe super bien car bientot l'ouverture et il y a des fournisseurs cool !!!

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[Thierry Graffagnino]

En effet, c'est trop, surtout que pour les fournisseurs, ce n'est pas simple d'être sur les 2.

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[Hors ligne seb]

le 2 et 3 : parizza
le 29 et 30 : pizzapasta
soit deux salons au meme endroit a meme pas un mois d'écart 

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[Hors ligne le calabrais]

salut le 29 et 30 c est un autre salon

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[Hors ligne patous02]

bjr en debut de post ç le 2 et 3 mars
mais sur le http://www.pizzapastaexpo.com/
ç le 29 et 30 mars
y as t il 2 salons ou je capte pas
merci

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