Fédération des Pizzaïolos de France
Fournisseurs => Les salons, foires expositions => Archives => Discussion démarrée par: chris'pizza le 05 février 2011 à 21:14:18
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je voudrai votre avis si vous deviez choisir entre parizza et pizza&pasta lequel iriez vous voir,moi j'ai besoin de rencontrer des futurs fournisseurs matériel et autres merci de vos conseils.
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apparemment il y a plus d'exposant a PARIZZA
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Pour ma part, je trouve que ces salons, à la même période, c'est un peu beaucoup pour notre profession... Je préférerais, bien sûr, retrouver tous les fournisseurs, les mêmes jours et au même endroit.
Je suis d'ailleurs convaincu que l'un des 2 disparaîtra rapidement, mais lequel ?
A vous de choisir les amis, personnellement je serai, cette année, avec Sabrina au Parizza, sur le stand du numéro un mondial de matériel de cuisines professionnelles, OEM où je fabriquerai des pizzas de toutes sortes, teglias, classiques, systém, napolitaines, etc... mais également et c'est nouveau, quelques desserts italiens.
N'hésitez pas à venir nous y retrouver, ce sera un réel plaisir de partager quelques instants et quelques pizzas aussi en toute convivialité.
Le Pizza & Pasta, j'y ferai forcément un tour pour y retrouver les fournisseurs, quelques amis italiens, mais aussi des pizzaïolos français.
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J'irai au parizza pour retrouver la bande de la fédé, je peux apporter des pâtons? Vous me direz si j'ai un peu progréssé depuis le stage.
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Salut Thierry tu y sera les 2jours au parizza?
Thierry tu dis,je fabriquerai des pizzas de toutes sortes, teglias, classiques, systém, napolitaines
system????????
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Salut Thierry tu y sera les 2jours au parizza?
Thierry tu dis,je fabriquerai des pizzas de toutes sortes, teglias, classiques, systém, napolitaines
system????????
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je passerais également sur le stand de thierry (oem) j' y ai goûté l'année passé de savoureuse pizza j' espère qu' il na pas perdu la main .... ;D
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j y serais aussi,je participe a la final du pizza tour.
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La final a lieu quand,le jeudi?
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Pour répondre à Micky, bien entendu que tu peux apporter tes pâtons, je suis curieux de voir de quelle façon tu as évoluer. D'autant que tu fabriquais déjà un excellent produit.
Ce sera aussi l'occasion de tester la presse avec tes propres pâtons.
C'est la pizza Systèm qui vous intrigue ? En fait, c'est un empâtement élaboré pour travailler à la presse. C'est chez Nicola Demo que nous avions découvert cette technique que j'ai un peu arrangé à ma sauce.
Cos, n'hésites pas à venir tester ta pizza sur mon stand, tu seras plus serein lors de ton passage et plus tranquille pour ta mise en place.
Pour tous les autres, ce sera avec plaisir que nous passerons un moment ensemble, en dégustant quelques pizzas, forcément. ;)
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La final a lieu quand,le jeudi?
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normalement le jeudi mais j attend la comfirmation