[Hors ligne christophe C'rock]

Bonjour,

Pour ma part, je propose des chaussons sucrés (calzone), à plusieurs recette.

Nutella coco
Nutella banane
Nutella Ananas
Crème de spécullos
Confiture de framboise framboise entière et éclats de chocolat.

Ca marche plutôt bien.

• Tweet

[Don Canardo]

Effectivement, ce calzone donne vraiment envie.

Tu es sûr que cette épicerie fabriquait les babas avec de la pâte à pizza ? Parce que les célèbres babas napolitains au limoncello se fabriquent avec une pâte à base de sucre, beurre, farine et œufs.

Non c'est moi qui ai refait une version pâte à pizza comme je l ai dit. Le résultat est vraiment bien.

• Tweet

[Thierry Graffagnino]

Effectivement, ce calzone donne vraiment envie.

Moi j'aime bien faire frire quelques mini beignets de pâte à pizza que je laisse macérer dans une bonbonnière remplie de limoncello auquel je rajoute du sucre et de l eau pour réduire l alcool et obtenir un genre de sirop. J'ai vu ça en Italie dans une épicerie et j'ai décidé de le réadapter avec de la pâte à pizza. La pâte à pizza fait d excellents beignets sucres contrairement à ce que l'on pourrait penser. Tu peux les vendre dans des récipients plastique qui sont fait pour le fromage blanc ou salade de fruits chez les grands distributeurs style métro ou promo cash avec une bonne louche de limoncelo

Tu es sûr que cette épicerie fabriquait les babas avec de la pâte à pizza ? Parce que les célèbres babas napolitains au limoncello se fabriquent avec une pâte à base de sucre, beurre, farine et œufs.

• Tweet

[Don Canardo]

C'est un Murzillo. Ça à l'air bon en effet Tu pourrais également faire la même chose mais en friture plutôt qu'en cuisson four : un Battilocchio.

• Tweet

[yael]

Pour moi c'est petit calzone Nutella ou Nutella Banane et un autre Créme de Spéculos plus biscuit Spéculos le tout accompagné de chantilly.

magnifique 

• Tweet

[Hors ligne legaulois]

Bien appétissante cette petite Calzone!!!

• Tweet

[Hors ligne chris]

Pour moi c'est petit calzone Nutella ou Nutella Banane et un autre Créme de Spéculos plus biscuit Spéculos le tout accompagné de chantilly.

• Tweet

[Don Canardo]

Et puis, les desserts maison ne seront jamais à la carte de tes concurrents... Il y a aussi les pizzas dessert.

Tout simplement magnifique la pizza avec le palmier. Bravo.

• Tweet

[Don Canardo]

Moi j'aime bien faire frire quelques mini beignets de pâte à pizza que je laisse macérer dans une bonbonnière remplie de limoncello auquel je rajoute du sucre et de l eau pour réduire l alcool et obtenir un genre de sirop. J'ai vu ça en Italie dans une épicerie et j'ai décidé de le réadapter avec de la pâte à pizza. La pâte à pizza fait d excellents beignets sucres contrairement à ce que l'on pourrait penser. Tu peux les vendre dans des récipients plastique qui sont fait pour le fromage blanc ou salade de fruits chez les grands distributeurs style métro ou promo cash avec une bonne louche de limoncelo

• Tweet

[yael]

moi perso je fais des pizza nutella en calzone a 3€50 et ca marche plutot pas mal.

• Tweet

[yael]

Salut moi je fais des mini calzones, compote de pomme, préparation de fraise (métro) et cassonade.  Simple, tu fais à l'avance avant le service et repasse un petit coup au four à la demande, sinon à réchauffer au grille pain, à la maison.

ca c est une bonne idée simple et fonctionelle.

• Tweet

[Hors ligne Marc-Etienne]

super tes calzones desserts MARC-ETIENNE ça donnes envie!
moi je fait 2 pizza dessert une font chocolat,banane,noix de coco! et l'autre font creme sabayon,poire,chocolat en morceaux
 ça plait au client!
 pour les bananes j'arrive a les conserver 4 jours la queue dans du papier alu et temperature ambiante!

moi les bananes je les colle au frigo, elles tiennent près de deux semaine, la peau bruni mais pas l'intérieur.

• Tweet

[Hors ligne pizzaparty]

je ne fais pas de dessert, là celui là je l'avais fais tous le mois de décembre 2012.

• Tweet

[Thierry Graffagnino]

Pourquoi Laurent une fois ?

• Tweet

[Hors ligne pizzaparty]

je propose pas de dessert sauf une fois :

• Tweet