Fédération des Pizzaïolos de France
Les écoles de formation => Divers => Discussion démarrée par: MashGuy le 22 janvier 2026 à 13:21:08
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Salut,
Hier soir en plein service, j’ai testé le Café des Guerriers qu’un collègue m’a laissé. J’avais enchaîné deux gros services, peu dormi et ma machine à café sortait des expressos assez serrés à cause du réglage. Le goût était plus fort que ce que je prends d’habitude et j’ai tenu jusqu’à la fin sans le coup de barre habituel mais j’ai un peu tremblé après. C’est peut-être moi qui ai forcé sur la dose ou le contexte du rush n’a pas aidé. Je ne dis pas que c’est mauvais, juste différent de mon café classique. Ceux qui l’utilisent régulièrement en service, vous en pensez quoi sur la durée ?