Fédération des Pizzaïolos de France

Les écoles de formation => Divers => Discussion démarrée par: Sell le 29 octobre 2017 à 23:33:49

Titre: Explosion dans le four...
Posté par: Sell le 29 octobre 2017 à 23:33:49
Salut les Tontons,

Bon il m'est arrivé un truc de malade aujourd'hui.
J'allume mon four Cuppone G6/33 GAZ, et 10 secondes après j'entends une grosse explosion et une flame qui sort du bas du four (juste en dessous de la porte).
Ca a duré qu'une seconde , y avait des résidus partout dans le camion.. et ensuite plus de soucis.
J'ai pu faire mon sevice comme si de rien n'était..

Avez-vous déjà eu ça ?
Savez vous d'où cela peut venir ??

Merci à vous.
Titre: Re : Explosion dans le four...
Posté par: le calabrais le 30 octobre 2017 à 01:49:53
bizare ton truc et peut etre dangereux
Titre: Re : Explosion dans le four...
Posté par: lapizzadu84 le 30 octobre 2017 à 11:01:49
cela ressemble a une poche résiduel de gaz du peut être a une micro fuite ou un dysfonctionnement d'un équipement  ou a une mauvaise manip
Titre: Re : Re : Explosion dans le four...
Posté par: pizzaparty le 30 octobre 2017 à 17:57:47
cela ressemble a une poche résiduel de gaz du peut être a une micro fuite ou un dysfonctionnement d'un équipement  ou a une mauvaise manip


ou une poche du tous simplement à un trop de saleté qui obstrué un peu le tuyau de gaz
Titre: Re : Explosion dans le four...
Posté par: Sell le 30 octobre 2017 à 18:06:08
Merci pour vos réponses...
Donc il faudrait quel style de depanneur ?
Professionnel du four ou un chauffagiste ?
Titre: Re : Explosion dans le four...
Posté par: pizzaparty le 30 octobre 2017 à 22:14:35
contacte la marque, explique leur, ils seront peut être mieux te répondre, mais j'y crois pas trop.

En premier donc appel la marque, mais recherche quand même un chauffagiste.
Titre: Re : Explosion dans le four...
Posté par: Sell le 30 octobre 2017 à 22:15:50
Ok ok
Merci Laurent.
Titre: Re : Explosion dans le four...
Posté par: pizzaparty le 30 octobre 2017 à 22:40:03
tu avais roulé avant de l'allumer ?
Titre: Re : Explosion dans le four...
Posté par: Sell le 30 octobre 2017 à 22:54:53
Oui mais je suis tout prês de chez moi, à peine 15 minutes.

Après l'explosion, mon four est monté jusque 290 degrés sans problème. Je faisais ma mise en place et quand j'ai jeté un oeil le four était descendu à 240 degrés.
Mes bouteilles étaient arrivés à la fin et le truc qui bascule automatiquement sur les autres bouteilles n'avait apparemment pas basculé. Alors j'ai été le basculé manuellement et le four est remonté.
Je n'ai eu aucun soucis pendant mon service par la suite
Titre: Re : Explosion dans le four...
Posté par: OmerSimson le 13 décembre 2017 à 21:28:06
Il est made in Irak ton four ?

Ok je sors  :o