Fédération des Pizzaïolos de France

Fournisseurs => Matériels => Divers => Discussion démarrée par: Soldier le 13 février 2017 à 13:20:04

Titre: Balance pour levure?
Posté par: Soldier le 13 février 2017 à 13:20:04

Salut à tous!

J'aimerais savoir ce que vous utilisez comme balance pour peser votre levure?
Car avec ma grosse balance à 1gr près c'est pas terrible.... Du coup j'ai une vieille balance avec des poids (oui c'est vieux  ;D )

J'aimerais investir dans une balance de bijoutier, avez vous des conseils? Des marques?
Sinon je prends basique sur ebay j'ai trouvé ça :
http://www.ebay.fr/itm/Balance-LCD-electronique-de-Precision-Digitale-Pese-Bijoutier-Cuisine-100g-0-01g-/401050204054?hash=item5d60747796:g:rNEAAOSwGotWiiSz

Titre: Re : Balance pour levure?
Posté par: Pikachu le 13 février 2017 à 19:39:06

7€ ... penses-tu qu'à ce prix là c'est une bonne balance précise et durable ?

j'ai opté pour la triton T3 (http://www.mancelboutique.net/balance-de-poche-triton-t3-400g-x-001g-c2x11678850) car il me fallait un truc ultra-robuste en plus ^^^
à l'époque elle était donnée pour balance à carat ...

Titre: Re : Balance pour levure?
Posté par: pizzaparty le 13 février 2017 à 20:25:48

moi ça fait 6 ans que je travail avec le premier prix, après j'ai eu peu être beaucoup de chance car aucun souci, même pas eu de pile encore à changer

Merci Daniel pour ton lien, j'avais justement envie de m'acheter une bonne balance ça tombe bien.

Titre: Re : Balance pour levure?
Posté par: Pikachu le 13 février 2017 à 21:52:54

tout dépend comment on traite les objets ;D
j'ai tendance à les maltraiter, du coup j'ai pris l'habitude de prendre de l'ultra-robuste.
La mienne a voyagé, tombée, pleine de farine, de pâte ... je n'en prends pas du tout soin ;D
elle me résiste, j'ai confiance en elle et peux la conseiller les yeux fermé 8)

Titre: Re : Balance pour levure?
Posté par: greg49230 le 13 février 2017 à 22:04:53

http://www.ebay.fr/itm/like/121066652267 (http://www.ebay.fr/itm/like/121066652267)  moi j'ai celle si ca va bien

Titre: Re : Balance pour levure?
Posté par: Soldier le 13 février 2017 à 23:41:19

Ok merci les amis. Je vais tester celle que j'ai partager. Je prends généralement soins de mes affaires alors j'espère que ca va le faire.  Si ca ne va pas ben je partirais sur t3

Titre: Re : Balance pour levure?
Posté par: PépéBruno le 14 février 2017 à 23:24:11

Bonsoir,

Perso, balance au gramme près de chez lidle qui fonctionne nickel.

En plus elle donne l'heure, fait minuteur et indique la température.
;-)

Envoyé de mon SM-J320FN en utilisant Tapatalk

Titre: Re : Balance pour levure?
Posté par: Soldier le 10 avril 2017 à 23:03:07

Petit retour sur la balance que j'ai acheté après quelques semaines d'utilisation.
Elle marche super bien, et la tare est bonne (vérifié avec mon voisin bijoutier).

Donc très bon rapport qualité prix, reste à voir sur la durée maintenant ;)