[Hors ligne stefvat]

Merci messieurs mais je ne sais pas où trouver l'info pour connaitre la date de la dernière connexion d'un membre.

Sinon Alain ,je ne sais pas si tu es dans l'ironie ou non parce que 1000/1300 patons à l'heure, je trouve cela beaucoup.
En fait je ne connais pas vraiment ce genre de matériel et je suis incapable de dire si le débit est bon.
De plus le liens que j'ai mis est pour des patons de 140/190gr donc trop petit pour moi mais j'ai vu qu'on pouvais changer la cloche.

Je voulais surtout avoir un avis sur ce genre de bécane sans mettre trop chère et soulager mes petits poignets tout fragille 
Ca y est je vous ai fait pleurer... 

J'ai vu la même sur le bon coin mais pas bcp d'info. Je tel le vendeur demain mais j'aurais aimé avoir un retour d’expérience avant.

http://www.leboncoin.fr/restauration_hotellerie/661737871.htm?ca=19_s

Merci à vous,
Stef

 

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[Hors ligne alain leloup]

ta vue la production   entre  1000 et 1300 boules  heures         c est un peu juste non     

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[Hors ligne pizzaparty]

Il pourra pas te répondre car il s'est pas connecté depuis octobre, surement trop dur de revenir sur un forum de pizzaïolo étant donné qu'il à du mettre fin à cette activité professionnel.

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[Hors ligne stefvat]

Bonjour à tous,

Je me permets de remonter un vieux sujet plutôt que d'en ouvrir un nouveau.

Voilà, je souhaiterai également investir dans une petite bouleuse.
Tout d'abord gsxR, as tu trouvé depuis ton dernier message et si oui quel matos as tu choisis et quel est ton ressenti ?

Pour ma part j'ai vu celle là :
http://www.negoce-chr.com/bouleuse-occasion-pate-pizza-astm-pizzagroup-4433-543-17-52.z.fr.htm?utm_source=leguide&utm_term=Bouleuse+occasion+pate+a+pizza+astm+pizzagroup&utm_medium=cpc&utm_campaign=LeGuide

Qu'en pensez-vous ?

Merci d'avance pour vos réponses.
Stef

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[Hors ligne GsxR03100]

Ouai perso je veux investir dedans pour un gain de temps et d'énergie... après la Kali est surement ( et casiment sur ^^ ) mieux, mais aussi beaucoup plus cher malheureusement :/

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[Hors ligne Jérémy]

Moi perso j'ai préféré investir dans la bouleuse tant que j'avais le budget et je ne regrette pas. Je pense pas qu'il y en ai beaucoup qui préparent 150 patons par jour. Mais bon après y a d'autre priorités avant la bouleuse, j'ai fait sans jusqu'à maintenant. Donc si ton budget le permet vas-y, sinon investit dans quelque chose d'autre vraiment nécessaire et de bonne qualité.

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[Hors ligne Fredouille 78]

de rien fred tu verra quand tu aurra notre age 

voui Alain, tu as raison mais je ne suis pas pressé d'arriver au vôtre, je ne préfère pas savoir comment je serai quand j'aurai 50 ans !

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[Hors ligne Fredouille 78]

merci fred

de rien mon Cher Christian, c'est bien aussi les anciens....ils ont de l'expérience ! 

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[diamonero]

Pour peu de pâton entre le temps a peser et mettre dans l'appareil puis le nettoyage de l'appareil pas sur que tu gagne vraiment du temps !
Autant garder ton argent et investir plus tard dans une kali quand tu auras un plus important débit !
Il me semble que tu avais déjà acheté un laminoir et que finalement il ne te sert à rien non?

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[Thierry Graffagnino]

Un peu gadget cette bouleuse de Pizza Groupe, la Kali ou d'autres sont mieux adaptées et permettent de gagner un temps considérable pour les grosses quantités, ou lorsque l'on a du personnel, et que l'on souhaite un travail régulier, mais franchement pour 40 pâtons...

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[Hors ligne COTE PIZZA]

Mais non mon Christian tu n'ai pas vieux   

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[Hors ligne alain leloup]

de rien fred tu verra quand tu aurra notre age   

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[farandole]

merci fred

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[Hors ligne Fredouille 78]

Tu gagnes un peu de temps et encore, mais surtout tu t'économises les poignets, surtout pour quelqu'un qui est sensible aux tendinites.

C'est bien pour les vieux, alors ! 

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[Hors ligne Jérémy]

Tu gagnes un peu de temps et encore, mais surtout tu t'économises les poignets, surtout pour quelqu'un qui est sensible aux tendinites.

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