[Hors ligne pizzalolo]

Vous voulez dire quoi par ligne spécial !?
Ligne dédié à un seule appareil , ligne avec câble de section supérieur, ligne avec dijoncteur dédié avec puissance supérieure ?

Envoyé de mon FEVER en utilisant Tapatalk

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[Hors ligne pizzaparty]

Mono

Moi j'ai mis une ligne spécial pour la bouleuse et le pétrin, sachant que c'est rare qu'ils tournent en même temps. Mais c'est pas obligatoire.

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[Hors ligne Pikachu]

au fait les bouleuses, elles tournent en mono ou tri ? Et quelle puissance ?
Les agenceurs m'ont tiré une ligne spéciale pour l'induction (histoire d'équilibrer l'ensemble du réseau),
du coup je me demandais s'il en fallait une spéciale bouleuse ?

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[Hors ligne greg49230]

Tout à fait, tout ce calcul, temps gagné, amortissement, confort.

et je dirais plus confort

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[Hors ligne Pikachu]

Tout à fait, tout ce calcule, temps gagné, amortissement, confort.

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[Hors ligne Matthieu Guillotin]

Mais tes gars te coûte un bras en masse salarial   

Tout à fait, tout ce calcul, temps gagné, amortissement, confort.

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[Hors ligne greg49230]

.... j'ai eu l'occasion de voir travailler avec des petites manuelle, mes gars vont plus vite à la main......

Mais tes gars te coûte un bras en masse salarial   

non je suis convaincu que les diviseuses peuvent être très rentable , surtout si elles sont bien pensée, donc ou je te rejoint  on oublie la diviseuse qui va avec ma bouleuse d'ailleur c'est pour ça que je cherche encore  lol

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[Hors ligne Soldier]

En gros faut acheter une bonne balance et un bon coupe pâte qu'on affute 

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[Hors ligne COTE PIZZA]

Les raisons majeures, C'est moins pénible  de diviser que de bouler mais aussi plus rapide, les diviseuses sont plus chères que les bouleuses..... si on ajoute les combinaisons non adaptée (diviseuse bouleuse) de certaine marque, tous cela ralentit la démocratisation de ces machines.

Par contre si le choix d'association est bien fait (Ça tu sait faire  ) les systèmes peuvent être ultra performants pour les pizzaiolos si bonne utilisation.

Oui il vrais que le budget d’une bonne diviseuse de qualité est beaucoup plus important que celui de la bouleuse 

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[Hors ligne Matthieu Guillotin]

Mat pourquoi la diviseuse est peut utiliser par les pizzaiolos contrairement a la bouleuse ?

Les raisons majeures, C'est moins pénible  de diviser que de bouler mais aussi plus rapide, les diviseuses sont plus chères que les bouleuses..... si on ajoute les combinaisons non adaptée (diviseuse bouleuse) de certaine marque, tous cela ralentit la démocratisation de ces machines.

Par contre si le choix d'association est bien fait (Ça tu sait faire  ) les systèmes peuvent être ultra performants pour les pizzaiolos si bonne utilisation.

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[Hors ligne COTE PIZZA]

La diviseuse est encore peu utilisée chez les pizzaiolos, j'ai eu l'occasion de voir travailler avec des petites manuelle, mes gars vont plus vite à la main......

Mat pourquoi la diviseuse est peut utiliser par les pizzaiolos contrairement a la bouleuse ?

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[Hors ligne Matthieu Guillotin]

La diviseuse est encore peu utilisée chez les pizzaiolos, j'ai eu l'occasion de voir travailler avec des petites manuelle, mes gars vont plus vite à la main......

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[Hors ligne greg49230]

Je recherche une diviseuse manuelle car je ne trouve pas de diviseuse monophasé
et que je ne veut pas de diviseuse volumetrique
en bouleuse j'ai une KALI

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[Hors ligne le calabrais]

quoi comme bouleuse

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[Hors ligne Soldier]

Non personne n'en utilise ici 

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