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Re : Re : Re : Machine pour couper les légumes
« Réponse #34 le: 19 septembre 2017 à 23:00:36 »
Salut Thierry,

tu le sais, ce n'est pas moi, qui ai vendu du matériel pro pendant 25 ans qui vais soutenir que le matériel grand public vaut bien le matos pro.
Juste que dans le cas qui nous occupe, il s'agit, d'oignons, de champignons et de poivrons !!!
Du Robot Coupe, j'en ai vendu au meilleurs pâtissiers/chocolatiers de Midi Pyrénées.
Quand tu envoies 2 kg de praliné, c'est sur, il vaut mieux que la cuve soit en inox  ;D, mais des champignons... ::)
Pour info, Magimix est aussi vendu par Metro ! Quid de la garantie ?  ;)


Oui je sait bien mais
Que tu trouve du magimix chez metro n'ai franchement pas une référence
Il commercialise pleins d'autres produits ménagers 
Après oui  il est certain que pour découper  2  ou 3 kg champignons et quelques oignons et poivrons ok pour commencer sa peut le faire …… 
Maintenant pour se qui débite beaucoup plus  ou il y a du personnels  je pense que il ne durera pas longtemps ….

Pour la garantie que se soit vendue par métro ou autres n'ai pas le problème comme le dit laurent il faut acheter en non propre et pas comme professionnel pour avoir la garantie européenne je ne me rappelle plus exactement comment sa s'appelle  mais il y a une grosse différence de couverture  si tu l'achète en pro (  bien sur en pro tu a une garantie mais pas la même )

Après si tu l'achète en perso tu ne récupère pas la TVA …….. donc on en revient toujours au même …

On fait quoi du bricolage ou du travail de pro ?

« Modifié: 19 septembre 2017 à 23:10:59 par COTE PIZZA »
THIERRY CRANSAC 
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    Re : Re : Machine pour couper les légumes
    « Réponse #33 le: 19 septembre 2017 à 22:01:16 »
    Salut Jacques
    Fabriquer les moteurs pour une marque ne veut pas dire que les moteurs sont identiques tout le monde travail avec tout le monde dans le milieu mais avec des composent souvent diffèrent pour que les intermédiaires y trouve leur compte   
    Après on ne peut pas comparer un Robot professionnelle comme le robot coupe ou le Gam ou le Omas etc etc et de l'électroménager pour la maison nous sommes des pros et je pense qu'il faut du matériels pro pour travailler correctement
    après pour la de garantie 30 ans il faut bien lire les garanties tu peut me croire  ;)
    Et ausi ne pas confondre les garanties pour les particuliers ( très bonne  ) et les garanties quant tu est un pro totalment différentes d'ailleurs on avait fait un stage fédé a Macon sur le SAV on va voir pour en refaire un .

    Salut Thierry,

    tu le sais, ce n'est pas moi, qui ai vendu du matériel pro pendant 25 ans qui vais soutenir que le matériel grand public vaut bien le matos pro.
    Juste que dans le cas qui nous occupe, il s'agit, d'oignons, de champignons et de poivrons !!!
    Du Robot Coupe, j'en ai vendu au meilleurs pâtissiers/chocolatiers de Midi Pyrénées.
    Quand tu envoies 2 kg de praliné, c'est sur, il vaut mieux que la cuve soit en inox  ;D, mais des champignons... ::)
    Pour info, Magimix est aussi vendu par Metro ! Quid de la garantie ?  ;)

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    Re : Machine pour couper les légumes
    « Réponse #32 le: 19 septembre 2017 à 21:59:57 »
    pour la garantie, faut ce faire faire une facture à son nom propre, sinon en effet la garantie ne fonctionne plus.

    il me semble que c'est sur le GAM, qu'on peut régler la hauteur de coupe du disque, je trouve ça super pratique. J'ai travaillé pendant près de 15 ans avec du robot coupe, vraiment bien mais j'ai toujours trouvé trop épais le disque pour les champignons.
    Attention j'interviens, donne des avis et conseils mais ça veut pas dire que j'ai raison

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    Re : Re : Machine pour couper les légumes
    « Réponse #31 le: 19 septembre 2017 à 21:12:20 »
    Bonjour ! Effectivement Robot Coup reste LA référence en cuisine, un peu plus cher que d'autre concurrents mais dans le temps y a pas photo sur la fiabilité.

    Christian il est vrais que Robot coupe reste la référence en notoriété ( surtout )  et sur le des produits très  haut de gamme utiliser en gastronomie pâtisserie etc etc  pour des découpes d'une grande qualité

    mais on ne parle pas du coupe légume a 1300  balles la franchement il y a aussi bien voir meilleurs avec un très bon  rapport qualité prix c'est une certitude après comme beaucoup de chose tu paye la marque et le service bien sur se qui n'ai pas rien non plus  :)
    THIERRY CRANSAC 
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    Re : Machine pour couper les légumes
    « Réponse #30 le: 19 septembre 2017 à 21:07:12 »
    Salut Jacques
    Fabriquer les moteurs pour une marque ne veut pas dire que les moteurs sont identiques tout le monde travail avec tout le monde dans le milieu mais avec des composent souvent diffèrent pour que les intermédiaires y trouve leur compte   
    Après on ne peut pas comparer un Robot professionnelle comme le robot coupe ou le Gam ou le Omas etc etc et de l'électroménager pour la maison nous sommes des pros et je pense qu'il faut du matériels pro pour travailler correctement
    après pour la de garantie 30 ans il faut bien lire les garanties tu peut me croire  ;)
    Et ausi ne pas confondre les garanties pour les particuliers ( très bonne  ) et les garanties quant tu est un pro totalment différentes d'ailleurs on avait fait un stage fédé a Macon sur le SAV on va voir pour en refaire un .
    « Modifié: 19 septembre 2017 à 21:13:45 par COTE PIZZA »
    THIERRY CRANSAC 
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      Re : Machine pour couper les légumes
      « Réponse #29 le: 19 septembre 2017 à 16:53:41 »
      Vérification faite,je confirme : Magimix et Robot Coupe font partie du même groupe et c'est Robot Coupe qui fabrique les moteurs pour Magimix. 8)

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        Re : Re : Machine pour couper les légumes
        « Réponse #28 le: 19 septembre 2017 à 16:45:33 »
        Je remonte ce post qui date un peu mais je cherche un robot coupe légumes (oignons-champignons et poivrons) avec au final un bon rendu de la coupe, pas des miettes...

        Avez-vous des conseils ? Quel robot utilisez-vous ? (pas la peine de répondre couteau ou mandoline :D )
        Merci ;-)

        Si ce n'est que pour oignons, champignons et poivrons, le gros Magimix devrait convenir.
        Le moteur est garanti 30 ans si je me souviens bien, et si je ne me trompe pas Magimix est la marque "grand public" de Robot Coupe.

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          Re : Machine pour couper les légumes
          « Réponse #27 le: 19 septembre 2017 à 16:41:09 »
          Bonjour ! Effectivement Robot Coup reste LA référence en cuisine, un peu plus cher que d'autre concurrents mais dans le temps y a pas photo sur la fiabilité.
          « Modifié: 19 septembre 2017 à 16:42:26 par CMargheriti »

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            Re : Machine pour couper les légumes
            « Réponse #26 le: 19 septembre 2017 à 16:29:51 »
            robot coupe reste une référence parmi beaucoup d'autres.

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              Re : Machine pour couper les légumes
              « Réponse #25 le: 19 septembre 2017 à 15:10:21 »
              Je remonte ce post qui date un peu mais je cherche un robot coupe légumes (oignons-champignons et poivrons) avec au final un bon rendu de la coupe, pas des miettes...

              Avez-vous des conseils ? Quel robot utilisez-vous ? (pas la peine de répondre couteau ou mandoline :D )
              Merci ;-)

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              Re : Machine pour couper les légumes
              « Réponse #24 le: 20 avril 2016 à 16:39:00 »
              bonjour
              nous sommes sur un forum de pizzas vue par des milliers de personnes
              pouvez vous modifier votre texte personnel  !
              merci
              bonne lecture
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                Re : Machine pour couper les légumes
                « Réponse #23 le: 20 avril 2016 à 15:52:37 »
                Merci de passer par la case présentation avant de poster !

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                  Re : Machine pour couper les légumes
                  « Réponse #22 le: 20 avril 2016 à 15:26:17 »
                  bonjour, j'ai bien lu tout vos commentaire sur ce forum et  ça répond bien a la question que je me posais "existe t'il des produits de qualité équivalent a robot coupe et moins cher sur le marché des coupes légumes. En effet vous m'avez incité a acheter un GAM.
                  probablement le Cuocojet A2 en inox mais j'hésite avec  le Cuocojet A2 2GT en inox
                  -Est'il nécessaire d'avoir la 2ieme vitesse ?
                  je vais m en servir principalement pour les champignons par 6 kg, et les oignions par 1 kg
                  2ieme question
                  -le modele pizzaquick ? vous connaissez , il ne me semble pas intéressant du moins en photo (pas de d'expulsion du produit…)
                  3ieme et dernier
                  Quel disque de coupe choisir pour champignon et oignion?
                  4iéme et dernière
                  Connaissez vous le site GASTRO HERO pour commander, est il fiable? ou avez vous des sites plus sur?

                  merci d'avances d'avoir prêter attention a mes question

                  eric
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                  « Réponse #21 le: 25 février 2016 à 05:16:38 »
                  Salut tu a aussi une gamme professionnelle de coupe légumes chez gam
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                    Re : Machine pour couper les légumes
                    « Réponse #20 le: 25 février 2016 à 01:38:14 »
                    bonjour finalement robot coupe ou le magimix ? Jhesite antre les deux