Fédération des Pizzaïolos de France
Fournisseurs => Matériels => Divers => Discussion démarrée par: Casa del Gusto le 14 janvier 2018 à 11:17:56
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Salut à tous et encore tous mes vœux de réussite à vous...
Je viens aujourd'hui vous poser une petite question concernant les sol de cuisine.
Ces fameux "antidérapant"...
Qui dit antidérapant, dit plein de rugosités et qui dit rugosités, dit salissures.
En clair, ce genre de sol "s'encrasse" très vite et un simple lavage au balai brosse ne suffit pas à remettre comme neuf.
La seule solution que j'ai trouvé pour le moment est de passer le nettoyeur haute-pression pour désincruster les salissures sur les carreaux.
Mais c'est fastidieux à mettre en oeuvre car pour ce faire je dois pratiquement vider la cuisine de tout le matériel qui pourrait être exposé aux éclaboussures.
Peut-être avez -vous une solution une idée ou une astuce pour ce genre de problématique ::).
J'ai pensé a utiliser un laveur genre "ASPIRATEUR BALAI KARCHER FC 5 PREMIUM" mais je ne suis pas sur du résultat.
Un retour peut-être ?
Merci et bonne journée.
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La super vidéo ici ;).
https://youtu.be/VFr-MItPAIo
Quand on voit ça, on y crois mais bon, ce n'est que de la pub...
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Comme le montre assez bien la vidéo, je pense que cette machine est plutôt adaptée aux sols lisses.
Si les aspérités de ton sol sont vraiment profondes ( comme cela se faisait ) les brosses n'iront pas au fond.
Par contre, il existe des injecteurs/extracteurs à vapeur qui me semble il, seront plus efficaces.
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C'est toi qui a choisi ce sol ?
Mes aménageurs m'ont posé un carrelage adapté et ça ne glisse ni s'encrasse ...
J'ai aussi un nettoyeur vapeur mais pas besoin dans mon cas ...
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C'est toi qui a choisi ce sol ?
Mes aménageurs m'ont posé un carrelage adapté et ça ne glisse ni s'encrasse ...
J'ai aussi un nettoyeur vapeur mais pas besoin dans mon cas ...
Et oui ! Alors qu'un sol avec des aspérités, mouillé, c'est une patinoire ! ::)
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Merci pour vos réponses.
Oui le sol est un classique du genre... :(
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pour mon futur labo un copain vas me faire une résine alimentaire au sol il me dit que c'est super qu'ils en font souvent, il bosse dans le batiment
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il existe des carreaux qui sont lisse et qui sont antidérapant avec les meme norme que les autres
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Oui, je verrais cela un jour si je change mon sol...
Mais pour le moment, je suis en galère à chaque lavage. :-\
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Il existe des solutions :
https://www.voussert.fr/autolaveuse-nilfisk-alto-scrubtec-130-e-fp-179382.html?source=googleps&gclid=Cj0KCQiAv_HSBRCkARIsAGaSsrDTpZdfVu2HEdyNeqnFdfxJ5xTpehnM8MEQ99ra89fBRHiNPLVDkWoaAsX1EALw_wcB
https://www.quincaillerie.pro/produit/P130435/laveur-sol-round-cleaner-ufo-jet-rotatif?gclid=cj0kcqiav_hsbrckarisagassrbrqwgmeb2y7sdty6a0hnjae-hns1xbiohx5dpy6kesesir_r0xrgiaanbaealw_wcb&flxrid=1fafc962-6017-4067-a893-baef40b8ae72&utm_source=gshopping&utm_medium=cpc&utm_campaign=fluxcenter
;)
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Il existe des solutions :
;)
Ha !!
Là je vois mieux ou investir...
Il faudrait que j'en loue une chez "Machinloutou" pour voir ce que ça donne.
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Hello !! :)
Bon, je suis content...
J'ai résolu mon problème en faisant appel à un fournisseur de produit de nettoyage.
C'est un peu plus cher que les produits que l'on trouve habituellement, mais c'est vraiment TOP.
La solution (chimique) permet de "rattraper", avec seulement 2 produits, des sols anciens et encrassés par les graisses et huile de cuisine.
Pour ma part, j'ai décapé mon sol en une seule fois car il n'était pas encore, au bout de 4 mois, vraiment engorgé de produits de nettoyages et graisses alimentaire.
C'est une amie, qui a récupérée un local de cuisine collective de + de 10 ans qui m'a mis en relation.
Pour sa part, elle n'a eu besoin que de 2 ou 3 nettoyages pour le récupérer comme au premier jour.
Maintenant, pour moi, l'entretien quotidien et beaucoup plus efficace.... ;)
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C’est cool! Content pour toi! Sinon de quel produit s’agit-il?