[Hors ligne COTE PIZZA]

Petite dégustation de vielle prunes entre Mathieu et Adeline 

• Tweet

[Hors ligne COTE PIZZA]

Un Aveyronnais du Vaucluse un breton de l’Ariège et un Alsacien de Calabre     

• Tweet

[Hors ligne COTE PIZZA]

Avant le limoncello   

• Tweet

[Hors ligne COTE PIZZA]

Petite soirée Fédé a l'auberge Aveyronnaise 

• Tweet

[Hors ligne COTE PIZZA]

Stand 2014 

• Tweet

[Thierry Graffagnino]

Bonsoir à tous,

J'arrive enfin à venir poster après ces 2 jours de folie !
Désolé d'avoir été autant occupé, j'ai rater quelques belles rencontres, notamment avec Pizzamax, mais mon travail de consultant m'oblige à donner la priorité aux entreprises qui m'emploient. Et puis, il y avait bon nombre de cadres de la Fédé, bravo à eux, ils se sont retrouvés, une fois de plus, dans une ambiance très chaleureuse qui la caractérise. Chacun a apporté sa contribution pour dispenser de précieux conseils aux visiteurs, sans en attendre de retour, mais n'est-ce pas l'état d'esprit de notre association?         

Il y a eu beaucoup de monde sur le Parizza 2014, surtout le premier jour, les exposants étaient plutôt satisfaits. En réalité, le Parizza n'est pas très grand, mais conjugué à 3 autres salons, il attire beaucoup de professionnels qui peuvent trouver de l'intérêt pour chacun d'entre eux. Je trouve personnellement que le Parizza prend chaque année un peu plus de volume, de dynamisme aussi, avec des stands parfois très animés et de nombreuses démonstrations. Mais souvenez-vous, lorsque le Parizza était en concurrence avec le Pizza & Pasta, nous avions eu le nez fin en annonçant qu'un seul d'entre eux survivrait, nous avions pris officiellement parti pour le Parizza qui reste la référence pour notre si beau métier; nous en sommes d'ailleurs partenaire, depuis le début.     

Pour ceux qui n'ont pu faire le déplacement, vous pourrez suivre prochainement, sur M6, un reportage des gars de la Fédé sur le salon Parizza. Il ne faudra pas manquer ce rendez-vous.
Nous avons présenté, en avant première, la nouvelle pizza sauce de CIRIO qui sera disponible sur le marché français, dans quelques jours. Une très belle collaboration entre le numéro un de la tomate en Italie et la Fédération des Pizzaïolos de France, une véritable révolution de la sauce pizza qui était jusqu'à présent beaucoup trop aromatisée pour nous, celle-ci est vraiment fantastique et adaptée pour nos exigences. Tout comme la farine ROMA des Moulins de Chars qui a reçu un accueil enthousiaste pour cette première présentation sur le Parizza. Un coup de chapeau aux Fours grand-mère pour leurs belles innovations dont nous parlerons prochainement, ainsi qu'à la société ADIAL qui séduit de plus en plus de pizzaïolos, avec ses distributeurs automatiques. Je n'oublierai pas COTE PIZZA, qui a présenté un four vraiment magnifique, le Basilico, qui aura fait rêver tous les visiteurs pendant ce salon Parizza.

J'espère que nous verrons quelques photos sur ce fil, à l'année prochaine, nous serons présents. 

• Tweet

[Hors ligne pizzaparty]

Merci

• Tweet

[Hors ligne sylvano]

voici les résultats 





 
 
 

• Tweet

[diamonero]

Salut Damien, tu avais quelqu'un pour te remplacer ou tu as fermé la boutique pour aller à parizza ?
Perso, je voulais venir mercredi mais j'ai pas osé fermer

Salut Mric,
je me suis permis de fermer 2 jours !

• Tweet

[Hors ligne sylvano]

salut a tous comme tous les ans sa a fini avec pas mal de retard du coup on a pas eu tous les résultats mais  dès qu'ils tomberons je viendrais les mettre ici.

• Tweet

[Hors ligne Mric]

Salut Damien, tu avais quelqu'un pour te remplacer ou tu as fermé la boutique pour aller à parizza ?
Perso, je voulais venir mercredi mais j'ai pas osé fermer

• Tweet

[diamonero]

Désolé pas de résultat à vous communiquer, J'avais un rdv à l'autre bout de Paris je suis parti vers 12h

• Tweet

[Hors ligne Laurentdu49]

Merci à Thierry et à Cos pour leur accueil.
Pour ma part, pas de résultat, j'ai du partir avant, train oblige.....

• Tweet

[Hors ligne pizza panama]

Alors .....quelqu'un a des résultats ?

• Tweet

[diamonero]

Content d'avoir fais ta connaissance également Richard !

• Tweet