Fédération des Pizzaïolos de France
Techniques - Organisation Aménagement - Stratégie Communication => Gérer son établissement => Etude de marché et prévisionnel => Discussion démarrée par: Alexandre06210 le 06 mars 2014 à 15:05:18
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Bonjour , j'ai rendez vous,enfin, ce soir à 17 heures pour signer mon compromis de vente . C'est un local avec 4 places de parking et je paye 970 euros de loyer HT . J'emprunte 30 000 euros à la banque , 10 000 euros à les parents et je met 20 000 euros que j'avait de côté . Je vais me mettre en entreprise individuel et récupérer environ 10 000 euros de pole emploie ( moitié au début et l'autre moitié 6 mois après ) .
Je voudrai au moin pouvoir me retirer 800 euros par mois pour payer mon loyer ( appartement) et les à coté. Mon bilan prévisionnel fait par le comptable me dit qu'il le faut faire minimum 20 pizzas/ jours pour avoir ça en partant sur une moyenne de pizza à 9 euros . Je pense, ou je suis plassé en faire quand même plus (30,40 je l'espère ) . Par avance merci
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Normalement tu n'as pas de souci à te faire dans la mesure où tout semble réfléchi dans ton projet.
Ce qui est surprenant c'est de poser ce genre de question 1h30 avant de signer....
En tous les cas tu es à l'aube d'un grand changement dans ta vie, alors bonne route à toi !
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si ton prévisionnel t'indique qu'avec 20 pizzas/jours tu t'en sors et si tu penses en faire plus, je ne vois pas l'intérêt de ta question ... ou alors soit ton prévisionnel est faux soit tu ne cherches pas seulement à vivre un peu ...
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Je vous remercie de vos réponses , j'ai compris que c'est bien ce que je pense . Je ne cherche pas à vivre comme un émir arabe lol mais vous pensez bien qu'avec 800 euros on ne vit pas !!! Je cherche juste à gagner le double ,je l'espère , au moin avec ""le petit plus"" pour vivre normalement :)
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renseignes-toi auprès de la CAF sur le RSA activité. c'est une aide qui complète tes revenus.
Si tu es travailleur non-salarié, tu déclare tes revenus une fois par an en mars pour l'année précédente, déclaration sur laquelle sera basée l'aide pour l'année d'après.
renseignes-toi bien sur la manière dont c'est calculé (il existe une formule secrète), à 10€ près de revenu mensuel tu peux avoir 100€ d'aide mensuelle en plus ou en moins (je l'ai vécu à mes débuts >:( )
essais d'être en avance dans ta compta pour savoir dans quelle tranche tu es.
Des fois il te suffit de faire un petit achat/investissement en décembre histoire de baisser ton revenu pour rester dans la bonne tranche de calcul et passer plus facilement l'année suivante ;)
Pour avoir droit au RSA activité il faut (entre autres) signer un contrat réciproque avec la région : tu t'engages à développer et pérenniser ton activité et eux t'aide avec le RSA activité et un accompagnement de conseil individualisé.
Pour signer ce contrat tu peux te rapprocher d'un référant unique (au CCAS de ta ville) puis d'un conseiller pro d'une Mission d'Insertion Professionnelle ou autre structure équivalente (info donnée par ton référant unique).
Tu auras un RDV mensuel qui, si ton conseiller est bon, t'aidera dans tes démarches ...
Ce parcours est plus facile, moins contraignant et plus adapté que Pôle Emploi ...
Perso ça ne m'a jamais dérangé de prendre 1h de mon temps pour bénéficier de ce genre d'aide.
En plus ça permet d'avoir un avis extérieur sur son business, on parle de son activité sous un autre angle. C'est très bénéfique (si c'est fait avec sérieux).
Avec un revenu proche de 800€ tu peux avoir 300€ de RSA activité + APL ...
C'est grâce à ceux qui gagnent un peu plus et qui cotisent pour t'aider, que toi à ton tour tu cotiseras pour aider les autres qui seront dans ton cas ...
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Merci Daniel je me renseignerai c'est très gentil , en tout cas ça Yé c'est signé et je vous raconte pas le stress lol.