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Hors ligne albertc

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    Re : Votre avis sur mon projet d'ouverture
    « Réponse #10 le: 08 août 2013 à 10:27:04 »
    C' est dans le sud ????

    Dans le gard ?

    Hors ligne Fred.F

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      Re : Votre avis sur mon projet d'ouverture
      « Réponse #9 le: 08 août 2013 à 10:20:22 »
      il y a effectivement plusieurs villages, dans un rayon de 5 a 10 Kms, 7 au total, et là par contre il y a 5 pizzerias à emporter, 2 camions et 3 pizzerias "sur place".

      Personnellement, je ne vais pas faire 10Kms pour aller me chercher ma pizza, alors qu'il y a pléthore autour de moi, même si la qualité peu être un cran au dessus. Il peut y avoir

      certain qui vont le faire mais ce n'est pas une majorité, je pense.

      Ma solution de repli, et ma première, a la base, une petite ville de 8800hab. à 20kms de mon village,

      Trés touristique, manifestation tout au long de l'année, une feria de 4 jours, corrida, 2 fêtes de village sur des thèmes différant, festival, carnaval, musée reconnue, 2 lycée etc..

      6 concurents .

      Hors ligne albertc

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        Re : Votre avis sur mon projet d'ouverture
        « Réponse #8 le: 08 août 2013 à 10:03:21 »
        Cela depend fred,

        dans un rayon de 5 à 10 kms combien y a til de villages et de concurrents.

        Autant il est vrai et la je suis d'accord pour dire que seul ton village n'est pas suffisant pour vivre de ce magnifique métier mais si tu as autour pas mal de petit villages pourquoi après a toi de faire le tour et te faire connaître surtout pas les commerçants.


        Hors ligne Fred.F

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          Re : Votre avis sur mon projet d'ouverture
          « Réponse #7 le: 08 août 2013 à 09:55:00 »
          Salut a tous et merci pour toutes vos réponses.

          Vos point de vues sont tout à fait logique et cohérents, c'est vrai que cela fait très peu, en réponse à luna, il n'y a pas de passage, ou très peu.

          Merci pour ta proposition albertc, je ne manquerais pas de te contacter le moment venu.

          A vrai dire c'été mon avis au départ, et en vous exposant un peu les critères, je vois que vous arrivez au même conclusions que moi.

          Hors ligne PIZZAMAX

          • Adhérent F.P.F
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          Re : Votre avis sur mon projet d'ouverture
          « Réponse #6 le: 08 août 2013 à 02:24:02 »
          Pour moi cela manque d'habitants pour que cela soit viable...

          Par curiosité tu va attiré du monde 1 ou 2 fois mais ensuite...

          Tu peux peut être esperer 30 pizza le vendredi soir mais c'est tout...tu vas en faire 5 les autres soir

          Hors ligne albertc

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            Re : Votre avis sur mon projet d'ouverture
            « Réponse #5 le: 07 août 2013 à 22:59:09 »
            Salut Fred,

            A mon avis si vraiment tu veux te lancer il n'y a qu'un seul moyen pour que cela réussisse il va falloir faire de l'utra qualité et ceux pour deux raisons.

            la première pour fidéliser les personnes de ton village et la deuxième  le bouche a oreille va faire venir les clients des villes voisines.

            fort leur donné ce qu'il ne trouve pas chez les autres et bien souvent c'est deux choses primordiales : la qualités + ambiance.

            On peut en discuter si cela te dit par tel car moi aussi je suis en train d'ouvrir une pizzéria.

            et puis à  ta place j'irai voir le maire d'une part pour vraiment connaître les projets en terme d'urbanisme, économie mais aussi obtenir de sa part une aide.

            je vois dans plusieurs villages qui sont devenus des villes en meme pas 5 ans chez nous dans le 13, c'est des fois à regretter de ne pas s'y être installer avant les autres ;)

            Cordialement.

            Hors ligne Fred.F

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              Re : Votre avis sur mon projet d'ouverture
              « Réponse #4 le: 07 août 2013 à 18:55:19 »
              Apres on peu dire que la commune, on n'y passe mais on ne s'y arrete pas, a moins d'y habiter, d'ou aussi, en connaissant ce paramètre, le fait de savoir si avec une population de 1175Hab, on peu vivre?

              Si on enleve les plus de 60ans et les moins de 15ans, on tombe vite la population a 600 âmes

              Hors ligne Fred.F

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                Re : Votre avis sur mon projet d'ouverture
                « Réponse #3 le: 07 août 2013 à 18:44:31 »
                Merci pour vos reponses aussi rapide,

                pour jean-chris:

                Je sais que la concurrence, malgré ces coter négatifs apporte aussi du positif. Pour ce qui est du centre commercial, ce sera plutôt une petite supérette d'une superficie identique à  celle que l'on trouve dans les quartiers, de ville de 90000 hab. (En attendant l'officialisation de leur venu, bien sur  ;)  )
                Apres la concurrence, est installer dans les villes tout autour de la mienne car elle sont plus peuplé . Un ambulant? pourquoi pas, c'est a y réfléchir . La personne qui m'a suggéré ce lieu est déjà installé dans une commune voisine, il as repris cette activité car il été déjà client de l'ancien proprio.

                merci pour tes encouragements

                Pour luna:

                Tu as tout as fais raison, ce petit pole médical, sera peut être un plus, et encore, mais je n'y compterais pas dessus sur ma décision 

                Hors ligne jean-chris

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                  • Farine: italienne
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                  Re : Votre avis sur mon projet d'ouverture
                  « Réponse #2 le: 07 août 2013 à 17:01:12 »
                  Salut Fred,
                  Difficile de se projeter à ta place...
                  La concurrence est difficile à supporter, même si elle stimule la compétitivité, mais elle à une chose de bien, c'est qu'en principe cela crée un pôle d'activité ou de vie...
                  Pour ta commune, tu pourrais être le premier, car en te lisant, il apparaît qu'il s'agit d'un centre commercial en devenir, ou du moins en projet.... ;)
                  Mais la concurrence à choisit de s'installer en masse à 8 km, la commune voisine, il y a peut être une raison..?
                  Personnellement, je me sent mieux sur un axe de passage, dans un centre de vie déjà existant, avec un parking devant, des services comme la poste, un tabac....
                  Une question, tu as choisi une implantation en fixe, ne pourrais tu pas tenter en ambulant, le temps que tout se mette en place ?...tu aurais au moins le temps de prendre ta décision, et il existe des solutions de locations de camion ou autre, qui permettent de minimiser les risques... ;)
                  Après, te conseiller sans voir c'est impossible, mais si quelqu'un t'a suggéré une implantation différente de celle que tu voulais au départ, n'oublie pas que les conseilleurs ne sont pas les payeurs... ;)
                  bon courage

                  Hors ligne Fred.F

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                    Votre avis sur mon projet d'ouverture
                    « Réponse #1 le: 07 août 2013 à 16:43:26 »
                    Bonjour a toutes et a tous

                    Je souhaiterais ouvrir une pizzeria a emporter :

                    je pense l'implanter dans une petite commune de 1175 Hab. Il y a actuellement aucune concurrence, Pizzeria ou restauration diverse.

                    les 0-30 ans représente 428 Hab,
                    les 30-60 ans représente 493 Hab, (Données insee)

                    Une boulangerie est présente, une petite supérette type ( G20) va voir le jour, d'ici 8 a 9 mois, selon les services de la mairie. tout autour de cette supérette il y aura quelques locaux commerciaux (dont je l'espère mon projet), avec un petit pole médical ( c'est ce que la mairie espère, et font tout pour le concrétiser) et un tout nouveau lotissement de 54 lots ( qui lui a bien débuter) deux autres lotissement, un futur ( de 17 lots) et deja existant de 50 lots environs.

                    Cette commune est mon lieu de résidence, c'est une personne qui m'a fait penser a réfléchir a cette implantion, j'été partis moi sur une commune distante de 20 kms, de 8800 hab mais ou il y a déjà 6 pizzerias.

                    Alors je me suis dis pourquoi pas ?

                    Cela dit, et selon vos expériences, et  dieu sait qu'il y en as sur ce forum, y a t il dans ma commune assez d'habitant pour ouvrir une petite pizzeria ? Cette commune est plutôt ville dortoir, car personne y travaille ( a part une petite mairie, poste école primaire et maternelle, un petit centre institut de beauté, qui viens d'ouvrir, et un garage voiture.)
                    Quelle autre données dois-je prendre en compte?

                    Puis ouvrir une pizzeria ( comme j'avais eu l'idée au départ) dans une commune de 8800hab. mais avec 6 concurrent ne revient-il pas au même qu'une commune de 1175hab sans concurrence ?

                    Eclairer moi s'il vous plait?