Fédération des Pizzaïolos de France

Fournisseurs => Ingrédients => Farines => Discussion démarrée par: ocean_78 le 17 avril 2013 à 15:23:14

Titre: 5 STAGIONI ORO
Posté par: ocean_78 le 17 avril 2013 à 15:23:14

Bonjour à tous, je suis à la recherche de cette farine, je suis en région parisienne, si quelqu'un pouvait me dire où la trouver ou m'en vendre ce serait très sympa de sa part

Merci par avance

5 STAGIONI ORO
Farina type 00 - Oro

http://www.le5stagioni.it/le5stagioniITA/prodotti-oro.html (http://www.le5stagioni.it/le5stagioniITA/prodotti-oro.html)

Titre: Re : 5 STAGIONI ORO
Posté par: skippy le 17 avril 2013 à 16:51:20

bonjour ocean 78 , j utilise moi meme cette farine et je me fourni chez mozzalat fournisseur de farine et autre denrée pour pizza il sont a evreux .cordialement

Titre: Re : 5 STAGIONI ORO
Posté par: ocean_78 le 17 avril 2013 à 16:54:11

Merci Skippy, je pense qu'elle est connue également sous le nom de 5 stagioni rosso, rouge.

Je veux faire un test de teglia avec cette farine, tu en es satisfait ?

Titre: Re : 5 STAGIONI ORO
Posté par: skippy le 22 avril 2013 à 10:39:24

bonjour ocean 78 oui pleinement pour les pizzas mais pour la teglia prend plutot la bleu claire ou verte perso c est la verte je la trouve plus approprié

Titre: Re : 5 STAGIONI ORO
Posté par: ocean_78 le 22 avril 2013 à 14:23:59

Merci. Encore faut il que j'en trouve. J'ai trouve un fournisseur mais pas 25 kg

Titre: Re : 5 STAGIONI ORO
Posté par: JU06 le 22 avril 2013 à 20:05:35

Regardes sur italdirect c est un site qui m a contacte pour l achat de cette gamme de farine

Titre: Re : Re : 5 STAGIONI ORO
Posté par: GsxR03100 le 30 juin 2013 à 10:57:15

Citation de: skippy le 17 avril 2013 à 16:51:20

bonjour ocean 78 , j utilise moi meme cette farine et je me fourni chez mozzalat fournisseur de farine et autre denrée pour pizza il sont a evreux .cordialement

J'espère que tu es sur paris, car sinon laivraison compte 115€ HT pour la livraison d'une palette ...

Titre: Re : 5 STAGIONI ORO
Posté par: olivier le 30 juin 2013 à 14:41:39

Salut à tous, j'ai également Italdirect (bordeaux) comme fournisseur. Une petite astuce à connaitre chez eux : vous passez commande en début de mois et ne payez qu'en début de mois suivant par une Traite non-acceptée. Si vous ouvrez un compte chez eux ils vous le proposeront.

Dans le même ordre d'idée, la carte Reflex de chez Metro vous permet de payer par prélèvements 10 jours après vos achats.

C'est toujours mieux de payer les matières premières après avoir vendu nos produits  ;)

Titre: Re : Re : Re : 5 STAGIONI ORO
Posté par: skippy le 01 juillet 2013 à 22:52:45

Citation de: GsxR03100 le 30 juin 2013 à 10:57:15

J'espère que tu es sur paris, car sinon laivraison compte 115€ HT pour la livraison d'une palette ...

dans le 27 limitrophe avec le 95 donc aucun soucis pour moi