Fédération des Pizzaïolos de France

Fournisseurs => Ingrédients => Farines => Discussion démarrée par: chocapic le 08 avril 2009 à 20:04:42

Titre: Farine iaquone
Posté par: chocapic le 08 avril 2009 à 20:04:42

bonjour à tous,
j'ai la possibilité de travailler avec des farines iaquone.
quelqu'un les a t'il déjà utilées et qu'en pensez vous??

Titre: Re : Farine iaquone
Posté par: Thierry Graffagnino le 10 avril 2009 à 00:04:17

Excellentes farines, je les ai testé.

Titre: Re : Farine iaquone
Posté par: yann la roma le 15 avril 2010 à 23:54:59

C'est une trés bonne farine, mais attention aux recettes d'empatement....Je vais faire d'autres tests pour essayer de voir la différences avec les autres, je vous tiens au courant...

Titre: Re : Farine iaquone
Posté par: anto le 20 avril 2010 à 02:00:30

salut,jutilise ma iaquone verde je la trouve extra