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Non.Eau 2900Huile 120Sa donne 30203020 / 5000 = 0.604 Donc hydratation 60 %Envoyé de mon PULP 4G en utilisant Tapatalk
Je suis à 58% Ca donne 2l9
5 kilos de mughetto2 L 900 d'eau 100 de sel 120 d'huile 3 gr de levure déshydraté87 gr de naturekraftPétrissage en 7,3,5Sortis a 21 c1h de pointage 48h au frigo Sortis 8h à T.A Résultat une Pate tres Plate Vous voyez une erreur ?