Fédération des Pizzaïolos de France

Fournisseurs => Matériels => Fours à bois => Discussion démarrée par: Baracko le 01 juin 2014 à 17:42:35

Titre: FGM 1030c
Posté par: Baracko le 01 juin 2014 à 17:42:35

Bonjour !

J'aimerais savoir si il y a des utilisateurs de ce four et si oui, il à une capacité de combien de pizza maxi ? (avec le bois bien entendu !)

Merci d'avance ;)

Titre: Re : FGM 1030c
Posté par: Four Grand Mère le 04 juin 2014 à 12:32:01

jusqu'à 3 de 33.

Titre: Re : FGM 1030c
Posté par: Baracko le 04 juin 2014 à 19:38:07

Ok merci pour la réponse :)

Titre: Re : FGM 1030c
Posté par: Pizzasudiste le 04 janvier 2017 à 02:05:04

Bonsoir,
Et en 31 et en 29?

Titre: Re : FGM 1030c
Posté par: neche karbure le 04 janvier 2017 à 12:20:05

Je travail avec ce four et en 31 cm.

J'en cuis 3 à la fois en étant à l'aise ! 4 j'ai jamais essayé ça me parait compliqué.

Je sais que Stéphane (pizza bella) arrive à en cuir 4 à la fois après tout dépend de l'emplacement de ton feu et il faut que ton four soit vidé tous les 2/3 services.

Titre: Re : FGM 1030c
Posté par: Pizzasudiste le 04 janvier 2017 à 22:14:28

Merci neche !!! Ca va donc rien changer que je fasse des 33 ou des 3a dans ce four ! La reprise est bientot :)!