Fédération des Pizzaïolos de France
Fournisseurs => Matériels => Fours à bois => Discussion démarrée par: Stephane le 17 juin 2020 à 22:25:39
-
Bonjour.
je suis nouveau sur le Site. Je m appelle stephane et je me suis présenté hier sur le forum d accueil.
Dans quelques mois je vais sauter le pas pour devenir Pizzaïolo en travaillant en camion. Je voudrais travailler avec un four à bois.
Je suis de Houdain près de Bethune dans le pas de calais.
Auriez vous des fournisseurs à me conseiller dans cette région?
A bientôt sur le forum😁
-
bonjour, essaye de te rapprocher de particuliers qui font du bois ou d'agriculteurs, certains en ont à vendre et peuvent le livrer sciés pour bien moins cher que des entreprises spécialisées.
bon courages pour la suite
-
Merci sylvaner pour le conseil.
J avais pas pensé aux agriculteurs lol. Je vais allez me renseigner de se côté là. Après j’ ai lu au travers du forum qu’il faut faire attention à l’essence du bois, son séchage enfin plein de paramètre. Du coup j étais parti sur du fournisseur pro. J ai quelque agriculteur dans le coin, je vais allez les saluer histoire de voir si ils ont pas des plans pour le bois lol.
Bonne soirée
-
le bois qui à le meilleur pouvoir calorifique sera le charmes, la charmille, le chêne, le hêtre. bref ce que tu trouvera le plus dans du bois de chauffage, il faut qu'il est 2 ans de séchage pour être bon. en principe ceux qui en vendent le vendent sec il est un peu plus cher que du vert mais tu n'a pas à le stocker pendant 2 ans.
moi je prend uniquement à des gens comme sa, j'ai un meilleur tarif, je prend que de la charbonnette ( du petit bout) ils savent pas trop quoi en faire du coup ils s'en débarrassent pour pas trop cher.
-
Bonjour Sylvain.
Merci pour ces précieux conseils.
-
Salut Stephane
Depuis l’annee derniere je passe par piskorski, a voir s’ils livrent jusqu’a chez toi.
Il n’est pas donne mais vraiment bien sec (en etuve), un peu plus de 80€ par stere livré en 40cm
Avant je me faisait toujours avoir et impossible pour moi de stocker pendant des mois.
Les services sont horrible avec du bois de merde ou trop humide
-
Bonjour Julien. Merci pour l info. J espère profité de vos expérience pour m éviter les galère que vous avez connu. Enfin y en a bien quelque une qui vont me tombé dessus😁. En tout cas merci et bonne soirée
-
Bonjour
Cherche sur internet si tu as un distributeur de bois Woodstock.On le trouve en palette de 40 cms, en sacs et il y à aussi du 30 cms.
Ce bois est garanti séché et brûle à la perfection.
Ici dans le sud, la palette de 1,4 stère en vrac est à 145€.
Autrement, tu as aussi les bûche compressées "El Fagetto", gain de place, très fort pouvoir calorifuge, hygienne et stockage.Vendu en carton, prix dégressif selon les quantités et de mémoire, la seule bûche compressé, certifiée verra Napoletana.