Fédération des Pizzaïolos de France
Fournisseurs => Matériels => Fours à bois => Discussion démarrée par: Samegave71 le 20 août 2015 à 15:24:10
-
Bonjour.
Je dois signer ma promesse de vente bientôt et je prévois d'ouvrir le 5 Octobre 2015. Malheureusement, le 1 juillet 2015 je circulais en ville au guidon de ma moto lorsque qu'une voiture en face ma coupé la route pour tourner à gauche. Résultat: Fracture complexe du coude gauche avec luxation et arrachement des ligaments et tendon, fracture du genou gauche.
Cependant, j'avance, je garde le cap et le timing. Il y a toujours une solution à un problème.
Ce jour, je viens de recevoir les photos du support de four que mon cousin m'a fabriqué sur mesure et avec options formule1 comme il le dit :) J'ai envie de partager ce super travail avec vous. Il a prévu un bac à roulettes pour faciliter le transport du bois. Il y a aussi un étage supérieur pour mettre ce qui va permettre de lancer le feux (carton, petit bois...etc). Il va ajouter quelques options en plus fixation des pelles avec accès/pose facile, fixation de la brosse, la pelle à cendres, le tire braises...etc Reste aussi la peinture. J'ai hâte de monter le four.
Il faut tout de même vous dire que mon cousin entretient les voitures de rallye et les améliore. Il a a son palmarès des très bon résultats.
A bientôt.
-
C'est intéressant tout ça, mais le plus intéressant c'est de nous dire où est ton frère ::)
;D
-
Super boulot!!!!
Surtout quand tu vois le prix des supports de four. ;)
-
C'est intéressant tout ça, mais le plus intéressant c'est de nous dire où est ton frère ::)
;D
Cest mon cousin qui l'a fabriqué. Il réside en Saône et Loire. Je posterai d'autres photos quand le support sera fini. Si quelqu'un et intéressé, je pourrai le mettre en contact avec lui.
-
Jolie travail bravo au cousin ;)
-
et là... C'est le pro qui parle... Il sait de quoi il parle le Thierry... ;)
-
joli travail ,tu en est ou
-
Salut.
Le support de four est fini. Je vais essayer de montrer une photo. Pas évident car sur suis sur internet par satellite et c'est très lent...
J'ai quasiment fini de monter le four sur le support. Mais j'ai un problème avec le coulis qui m'a été livré avec le four. Je n'ai pas réussi à fixer le "tube d’évacuation" des fumées (je n'ai plus le nom précis, désolés...). Le coulis prévu pour le fixer tire au séchage et ne tient pas. Je ne sais pas quoi faire. Quelqu'un peut m'aider?
-
Voici le support terminé
-
c'est une e30 derrière ? :D
-
Le four est maintenant monté sur le support, photo ci-jointe. Mon bar/restaurant a ouvert le 9 Octobre 2015. Suite à mon accident de moto au début c'était physiquement très difficile car c'est une métier très physique. Mais ça va de mieux en mieux. Voir les clients se régaler me fait oublier mes misères...Le midi repas ouvrier, le jeudi soir, vendredi soir, samedi midi et samedi soir, pizza et petite carte de cuisine traditionnelle. Je ne regrette pas mon changement de vie. Après 30 ans chez IBM, patron de bar/restaurant et cuisinier !!! Tout est possible.