Fédération des Pizzaïolos de France
Fournisseurs => Matériels => Fours gaz - électricité => Discussion démarrée par: ludo07 le 19 mai 2020 à 19:34:06
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bonjour à tous,
je débute dans la pizza et je me suis fixé une 30 de pizzas par soirs pour commencer (j'espère)...
j'ai vu un four électrique en MONO un cuppone tiziano TZ 435-1M ( 4 x 33cm), est-ce un bon choix pour commencer ?
Merci d'avance à tous.
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bonjour ,oui on peut commencer avec mais tu vas vite arrive a saturation avec,en mono il va avoir du mal a remonter en température, je te conseille un tri ,n oublierpas que le four c est la pièce principal de la pizzeria il faut pas hesité
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Merci pour ton conseil, je dois demander un devis et voir mon électricien mais entre le délai si travaux ça peut être long à l'avoir sans compter le prix … je vais voir, mais merci quand même