Fédération des Pizzaïolos de France

Fournisseurs => Matériels => Fours gaz - électricité => Discussion démarrée par: odyssee le 02 juillet 2013 à 13:22:53

Titre: four à quartz
Posté par: odyssee le 02 juillet 2013 à 13:22:53

Bonjour,

Certains d'entre vous ont ils eu l'occasion d'utiliser un four électrique à quartz infrarouge ?
Quelle différence à l'usage et sur le rendu par rapport à un four à résistances classique ?
Merci

Titre: Re : four à quartz
Posté par: le calabrais le 29 juillet 2013 à 22:26:17

jamais vu quelle marque fait ce four