Fédération des Pizzaïolos de France

Fournisseurs => Matériels => Fours gaz - électricité => Discussion démarrée par: le calabrais le 22 mai 2013 à 01:33:24

Titre: four cuppone gaz
Posté par: le calabrais le 22 mai 2013 à 01:33:24

voici le mode operatoire pour regler le termostat du four qui a un défaut d usine

Titre: Re : four cuppone gaz
Posté par: loca le 22 mai 2013 à 08:56:38

salut le calabrais!! dis moi c est quand même du bon matériel les fours cuppone?! ???

Titre: Re : four cuppone gaz
Posté par: pizzaparty le 22 mai 2013 à 08:58:42

oui très bon

Titre: Re : four cuppone gaz
Posté par: loca le 22 mai 2013 à 09:19:58

tres bon au niveau de la cuisson?!et tout le reste.....juste une question est ce assez gros un four 4 pizzas pour 60 pizzas par soir?!  :)

Titre: Re : four cuppone gaz
Posté par: legaulois le 22 mai 2013 à 10:05:21

Salut a tous,salut Lolo.Je conte changer de four a la fin de l'été alors je me renseigne,est ce que sur ton four tu as un réglage indépendant pour la sole et la voute?Merci d'avance ;)

Titre: Re : four cuppone gaz
Posté par: pizzaparty le 22 mai 2013 à 10:28:27

non, four à gaz il y à qu'un seul four à ma connaissance qui le propose et trop lourd pour un camion.

Titre: Re : four cuppone gaz
Posté par: legaulois le 23 mai 2013 à 08:47:54

Salut a tous,salut Lolo.Peut étre qu'on s'est mal compris je parlai d'un réglage de puissance et non de température.Je ne veut pas citer de marques mais il y en a pas mal qui font des fours léger avec se type de réglage ;)