Fédération des Pizzaïolos de France
Fournisseurs => Matériels => Fours gaz - électricité => Discussion démarrée par: loulou47290 le 21 janvier 2021 à 19:06:07
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Bonjour
Je viens d'acquérir un four électrique avec un réglage sole et voûte, seulement je n'ai jamais travaillé avec ce matériel, j'ai donc besoin de votre aide pour savoir comment le régler correctement.
Merci pour votre aide
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tu met la t de la chambre a 320 330 et tu commence avec 40 %la sole et 70 la voute et tu vois ce que ca donne, en service tu augmente au fur et a mesure
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Bonjour
Je viens d'acquérir un four électrique avec un réglage sole et voûte, seulement je n'ai jamais travaillé avec ce matériel, j'ai donc besoin de votre aide pour savoir comment le régler correctement.
Merci pour votre aide
Tu a une photo du four ou un model ?
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Bonjour
Merci pour ta réponse
Bonne journée