Fédération des Pizzaïolos de France

Fournisseurs => Matériels => Fours gaz - électricité => Discussion démarrée par: olivier s le 18 septembre 2015 à 11:06:22

Titre: four ideck 1 chambre : électonique ou électroméca ?
Posté par: olivier s le 18 septembre 2015 à 11:06:22

Bonjour la pizz communauté  ;)
en phase de devis pour ma future pizzéria, je me vois proposer un four 1 chambre (4x35cm) ideck. Si les avis sont plutôt favorables envers ce matériel, j'hésite entre la version électronique et électromécanique du contrôle de t°. Il y a quand même 560€ ht de différence que j'aimerai dépenser ailleurs...Quelqu'un travaille-t-il avec ce matériel et me conseiller? Puissance 6Kw-->suffisant?
merci !!
olivier

Titre: Re : four ideck 1 chambre : électonique ou électroméca ?
Posté par: Yann le Breton le 18 septembre 2015 à 14:43:48

Ça aurait été plus facile pour moi de te répondre si tu avais choisi un four à bois  ???

Titre: Re : four ideck 1 chambre : électonique ou électroméca ?
Posté par: COTE PIZZA le 18 septembre 2015 à 18:49:47

Bonjour
les fours électronique sont totalement différents des électromécanique meilleure remonté en température et régulation et consommations ce n'ai pas le même four la différence de prix est justifier  :)     

Titre: Re : four ideck 1 chambre : électonique ou électroméca ?
Posté par: nicolas22 le 18 septembre 2015 à 19:09:22

les fours mécaniques c'est pour les pros  :P