Fédération des Pizzaïolos de France

Fournisseurs => Matériels => Fours gaz - électricité => Discussion démarrée par: Cocobongo93 le 18 janvier 2019 à 18:07:39

Titre: Four tornati forni
Posté par: Cocobongo93 le 18 janvier 2019 à 18:07:39

Voilà j'ai un petit souci avec mon four tornati forni en déballant le carton j'ai pas fait gaffe j'ai jeté la notice.
Mon problème est le suivant mon four je le règle à 360° en haut et en bas pour le tester et il monte à 420 voir 450 en bas et là où il met trop de temps à monter je n'y comprends plus rien.
S'il personne pouvait m'indiquer la solution pour régler mon four je lui en revaudrai ça.

Titre: Re : Four tornati forni
Posté par: le calabrais le 21 janvier 2019 à 02:25:20

Bonjour si tu le regle sur 360 et qu il monte a 450 c est qu il a un probleme ton four regarde aussi la puissance

Titre: Re : Four tornati forni
Posté par: Marc-Etienne le 22 janvier 2019 à 18:12:23

Je crois que tu mets ta sole trop fort règle là à 210.  La voute va te chauffer la sole.  En plein rush tu monte à 290 si besoin et dès que ça se calme redescend.

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