Fédération des Pizzaïolos de France
Fournisseurs => Matériels => Fours gaz - électricité => Discussion démarrée par: Paulie le 18 juin 2019 à 13:02:07
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Bonjour à tous,
J'ai acheter un four à gaz Cuppone Diamond x6 pour mettre dans ma remorque. Acheter sur chr restauration.
Quand je l'ai acheter j'ai enlever les pierres pour le charger dans ma remorque. Il y avait 2 plaques en fer en dessous pour séparer les pierres des bruleurs, hors les 2 plaques était l'une sur l'autre et ne recouvrées pas tous les bruleurs. J'ai donc mis les plaques une à coté de l'autre pour qu'il y en ai une sous chaque pierre. je branche le gaz et je met en route.
Des grandes flammes viennent me noircir l'ampoule le plafond et les parois du four et une fumé noir toxique s'en dégage. du coup le four tout noir j'ai du tout vidé et nettoyer.
D'ou vient le problème? les plaques ou c'est autre chose? J'espère que vous allez pouvoir m'aider.
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salut, tu dois avoir un bruleur pour gaz de ville, et non butane.
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Ok merci je vais changer et vous dit. Pour les plaques en fer sous les pierres, pensez vous que je dois les remettre l'une sur l'autre? ou il faut bien recouvrir tout les bruleurs pour pas que ceux ci ne soit en contact direct avec les pierres? Je pense avoir bien fait mais quelqu'un qui n'aurai pas enlever les pierres...
Merci
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oui faut les placer comme tu à fait
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Bonjour,
Merci pizzaparty c'était bien les bruleurs. :-*
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avec plaisir
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Probleme réglé!!! :) 8)