Fédération des Pizzaïolos de France
Fournisseurs => Matériels => Fours gaz - électricité => Discussion démarrée par: pla30 le 27 février 2017 à 18:47:18
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bonjour a tous,je vous explique mon probleme en esperant que quelqu'un a la solution,j'ai acheté d'occasion un four gaz solymac turbo9 mon souci est de connaitre le diametre des injecteurs gaz pour le propane sachant que le bruleur est alimenté par deux injecteurs,c'est un vieux modèle et je ne trouve l'info nulle part,si quelqu'un avait le meme modèle ce serait formidable,merci d'avance bonne soirée
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Appelle la société bourgeois à Lyon il me semble , ils ont repris la marque solymac
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merci pour l'info ,je les ai appelé ils vont chercher l'info mais ne sont pas sur de l'avoir car ils n'ont pas toutes les fiches technique,on croise les doigts,merci encore
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si tu trouve pas appel un frigoriste, ça te coutera un déplacement (ou s'il est sympa gratuitement) mais il te dira
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ok merci,je pensais pas au frigoriste,pour ce qui est de bourgeois il n'ont pas l'info et on eux meme été racheté par quelqu'un d'autre(quel galere!)je pensais etre tranquille en achetant ce genre de four si j'aurais su!!! merci encore pour l'info
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Regarde ici. Peut-être
http://www.promatokaz.fr/220-pieces-detachees-four-a-pizza-solymac
Marc-Étienne
Pizzeria artisanale Le MaKaLo
www.makalo.fr
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ok merci ça me fait acheter un diametre au hasard mais je tente,merci encore
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Bonjour,
c'est peut-être trop tard, mais la technique ne laisse pas de place au hasard !
Le débit d'un injecteur correspond à une plage de puissance.
Il doit y avoir une indication sur le four qui précise la puissance nominale.